餐桌上有这道菜，不要乱问，妹子会非常讨厌你的

现在吃饭什么都能吃到，稀奇古怪乱七八糟的东西，要是不懂真的不要随便乱问尤其是有妹子在场时。不然妹子只会记恨你，但是不论是烧烤还是家里的乱炖味道都非常好吃，算是一道很有嚼头的食物了。小编今天就告诉告诉你这种食材是什么。

这种东西就是牛鞭，牛鞭就是牛的生殖器。牛死后整体的切割下来，方法有很，可以酱牛鞭或者大火爆炒。

牛鞭的做法是有很多讲究的，前期工作处理不好味道自然就不用说了，腥味骚味扑鼻而来，一般的话可以用清水先冲洗表面再用温水去冲洗内部。清洗后在过水焯一遍，焯完后把牛鞭上的一层薄薄的皮拔下来，就是我们所谓的包皮啦。其实牛的蛋蛋也是比较好吃的呢，和羊蛋蛋差不多但是牛鞭好像牛的尾巴没有骨头，质地非常劲道。有很高的营养价值，最适合男人食用了。

前期的清洗工作也就是这么回事了，但是焯的时候你可以在水中放入一些料酒或者是米酒，一些葱段，姜末一起煮开可以更有效的去除食材本身的腥味和骚气。

切的时候就特别简单了，尿道管是不能吃的都知道吧，用刀把里面切掉，切成大小一般大的圆形就可以了。

清洗工作完成后，焯水也焯过了后接下来就要腌制一下食材，放入适量的白酒和白开水，大枣枸杞当归洋葱之类的食材，其实少放些补品也是可以的因为牛鞭本身就是男人最好的补品，老话说的好的吃啥补啥吗。在倒入酱油老抽腌制十五分钟左右，再倒入锅中大火翻炒熟了就可以出锅了。

如果有老母鸡汤是最好的，骨头汤也没有的话，就放半只鸡，或者是筒子骨在里面也是不错的，用砂锅慢炖5个小时左右，即可，一定要炖至牛鞭软烂才行。

其实放一些排骨乌鸡一起烹饪也是可以的，砂锅是主要烹饪器皿的首选，烹饪是一个漫长的过程否则会心急吃不了热豆腐的。

记住哦，如果上饭店点了这道菜一定不要在饭桌上问这是什么做的否则会让妹子们非常尴尬的，如果您有更好的烹饪方法请及时与小编分享哦