已经快到了6月中旬，各地的气温都在飙升，比如北京的气温飙升到32，温度一天比一天高，大家外出工作中，便会被太阳曝晒，身体非常容易缺乏水份，身体的基础代谢会加快，必须为身体给予营养成分。

夏季是一年最难熬的日子，要顶着烈日的炙烧，每日不断地繁忙，回家后最开心的事情，便是吃西瓜或喝绿豆粥，可以协助清热去火，给身体降降温。实际上通过一天的工作以后，动能大部分被消耗，平时必须恰当的食补，可是不可以只吃猪肉牛羊肉，可以试一下给家人熬汤喝，这种特别适合在夏天给家人享用，不仅可以缓解炎热，还能补充流失的营养。

这款汤就榴莲煲排骨汤，很多人 次听闻这款榴莲煲排骨汤，许多人或许是 次听过，毕竟很少人懂得用榴莲煲汤，大部分也只会作为水果食用，这里介绍这款汤的烹制方法。

首先是食材，分别是大半个榴莲、克以下的新鲜排骨，其中排骨是最常见的煲汤材料，尤其在夏天很容易见到。其次还有好多个大枣，高品质糯玉米一根，适当清水，温开水少量，姜片一大块，米酒二勺，植物油小勺，食用盐少量，白胡椒粉少量，小香葱两根等调味料。

步：准备好新鲜的排骨和调料，将排骨剁碎多个小块，所有排骨放到器皿里，再加上少量小麦面粉，不断手洗整洁，洗去表层的腥臭味和血块。

第二步：把切好的排骨倒入火锅，随后再放入生姜片和其他的葱蒜， 再倒入剩下的排骨块和米酒，还记得凉水入锅焯烫，撇掉一层白沫子，捞起来用温开水清洗整洁，沥掉表层的水份。

第三步：将苞米撕下苞米叶片和蒲公英根，苞米切割成多个小块，放到清水泡浸一会儿，姜片切割成一片一片的，大枣清洗除掉桃核，预留。

第四步：将榴莲壳取下白芯，用清水清洗整洁，榴莲白芯切割成一小块，准备好绰水好的排骨和调料，逐渐烹制这道榴莲煲排骨汤吧。

第五步：将火锅清理整洁，锅中先后放进排骨块，榴莲白芯，苞米块和大枣，丢进一些姜片，盖紧盖子走红烧煮，半途撇掉一层油腻感的白沫子。

第六步：文火再次煲40min，等候所有食物都煮开，料汁颜色变为淡*色，闻着有香气扑鼻的香气。

第七步：再加上一丢丢食用盐，加入一勺子黑胡椒粉，将料汁搅拌两下，再次煮五分钟，然后熄火起锅，这样一道美味的榴莲排骨汤就完成了。值得注意的是，榴莲的机壳不必丢掉，配搭苞米和排骨炖一锅，料汁非常美味，滋补养生肾脏，调养大家的血气，身体越来越更为健壮，越喝越舒服。

榴莲是南方地区新鲜的热带水果，新鲜水果机壳别再丢掉了，果实白芯配搭这几种，料汁喝下去十分柔美，营养成分很全方位，对于南方常年四处炎热气温的人们，这款汤或许最适合他们。