食材

猪骨(脊骨,排骨,棒骨)*芪淮山枸杞盐姜料酒做法

1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣。

2、猪骨放入汤锅(或砂锅),加水没过猪骨,大火烧开,放料酒,姜,上盖小火煮50分钟左右,放入*芪(约8片),淮山(约6片),上盖继续煮40分钟左右,放入枸杞,关火后放适量盐即可

食材

鹌鹑1只　　莲子20克大枣6棵　　枸杞适量铁棍山药2根　　高梁米20克盐少许做法

1、处理好的鹌鹑清洗干净，

2、开水锅中焯去血水。

3、山药两只洗净，

4、去皮切段。

5、大枣和莲子少许洗净备用。

6、高粱米少许，

7、所有食材准备好后一同注入慢炖汤煲中，晚上煮早上吃，或者上午煮晚上吃，煲好的汤中要加少许的盐调味。

食材

榴莲囊适量　　土鸡适量红枣适量　　桂圆适量做法

1、把包着榴莲果肉的白色囊切下来就是汤的原料。

2、把新鲜的鸡肉和切好的榴莲囊放进锅里煮开，红枣做个小处理，切开去核，桂圆洗净，水开再放进去。等半个小时就可以开锅，最后撒盐。