冬天是养肾的*金期，建议中老年人：多吃“黑5宝”，体格强健、顺利过冬

老话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。冬天是补养肾脏的好时节，冬季肾脏爱护的好，少生病，健康过冬天，“冬养肾，能抗病”。

冬季养肾，不仅要养成好的生活习惯，还要有正确的饮食习惯。对于饮食的讲究，黑入肾，黑色的食物，可以调节机体元气，滋养肾脏，体格强健、顺利过冬。

今天给大家，特别是中老年人群，推荐冬天养肾的“黑5宝”。不仅营养高，味道好，养生好处极大。

第一黑：黑豆

黑豆是一种五谷，它的外形像肾的形状，因此，它有“肾之谷”的美誉。小小的黑豆，大大的营养，有“豆中之王”的美称。人体适当吃一些，对身体的爱护极好，抗衰老，降血压，助于消化，滋养健血

推荐吃法，黑豆排骨汤。搭配排骨一起炖汤喝，荤素搭配，营养均衡，还可以滋阴壮阳、益精补血。

食材；黑豆一些，排骨2斤，盐，胡椒粉，

做法：1提前把黑豆浸泡，这样把它泡软，可以让豆子煮烂。

2新鲜排骨，切块，放水里浸泡，锅里烧水，把排骨放进去焯熟一下，去掉血末，捞起沥干水分，备用。

3炖锅里加入温水，放进排骨加入黑豆，大火来煮

4煮沸后藕，转中小火慢煮，把食材煮烂即可

5起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花即可。

第二黑：黑芝麻

黑芝麻是一种很常见的食物，它虽然小，但是营养高。对于补肾来说，它是一个好助手，是首先的食物。

它里面的氨基酸，维生素，对人体好处极大，治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等有很好的帮助。“服黑芝麻百日，能除一切病疾”。

推荐吃法，黑芝麻核桃粥。搭配滋养肾脏的核桃一起煮粥吃。不仅美味好吃，还补肝肾。

食材：芝麻一些，核桃仁一些，大米

做法：1把核桃仁掏碎，冲洗一下，备用。

2黑芝麻冲洗一下，备用

3大米淘洗，放进炖锅里，加入清水，大火来煮

4煮沸后，加入核桃仁，芝麻，中小火来炖

5把食材煮烂即可食用。

第三黑：黑米

黑米又叫黑梗米，是一种五谷。它营养丰富，含有多种蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，有“黑珍珠”的美誉。

常吃一些，可以滋阴补肾、健脾暖肝，补益气血，抗衰老，是冬季补肾的佳品。

怎么购买好的黑米？小妙招给你。好的黑米味道清香味而无其他异味。米粒有光泽、大小均匀、无虫、无杂质。

在淘洗黑米的时候，泡米水应为紫红色或淡紫色。

大家在烹饪黑米之前，最好把黑米浸泡，让其变软，这样可以节省时间。

大家在淘洗黑米的时候，用冷水轻轻淘洗，不要揉搓。

推荐一种新吃法，贡米酿藕。莲藕搭配黑米一起烹饪。不仅颜色好看，味道更加好吃，养生好处极大。

食材：黑米，莲藕，白糖

做法：1提前把黑米浸泡，让其泡软

2莲藕清洗，去皮，一头切开，然后把泡软的黑米放进藕孔里，塞满

3放到锅里大火来蒸，时间大概30分钟。

4蒸好后，拿出来，放凉后，把藕切片，放在盘子里，上面撒一点白糖即可食用。色泽悦目，软糯好吃。

第四黑：黑木耳

黑木耳是一个好食材，不仅对三高疾病好处大，对肾脏的爱护也好。可以补肾固精，利尿消石，有效预防肾脏疾病。

日常生活里，黑木耳一般都是干货，因此，大家在吃的时候，要清洗干净，用热水泡发后，再浸泡，水里加入面粉或者食盐，清洗上面的杂质或者灰尘。这样吃的才放心。

推荐吃法，西红柿鸡蛋黑木耳汤。搭配鸡蛋，西红柿一起煮汤喝，冬天来吃，暖胃，养人。

食材：黑木耳，鸡蛋2个，西红柿2个，盐，胡椒粉，葱花

做法：1干木耳用热水泡发，在水里加入一点面粉，浸泡一会，再冲洗几遍，撕小片，备用。

2西红柿去皮，清洗，切块，鸡蛋打好，备用。

3锅里放油，把鸡蛋炸好，捞起备用。

4锅里留一点油，爆香西红柿块，大火翻炒，加入木耳，翻炒均匀

5加入温水，大火来煮，煮沸后，倒进鸡蛋碎

6起锅前，加入盐，葱花，胡椒粉，香油即可。

第五黑；乌鸡

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡，它全身都是黑的，是一种营养很高的鸡，营养远远高于普通鸡。被人们称作“名贵食疗珍禽”，是滋补上品，是“黑了心的宝贝”。

对于肾脏的爱护，乌鸡好处也大。可以滋阴清热、补肝益肾，滋补身体。是营养价值极高的滋补品。

乌鸡最好的吃法就是炖汤喝，冬天来吃，不仅暖身，还滋补身体。推荐吃法，山药乌鸡汤。山药可以中和乌鸡的油腻，汤更加好喝美味。

食材：乌鸡1只，山药1根，盐，胡椒粉，葱花，大枣，枸杞

做法；1新鲜乌鸡清洗，切块，放进热水里焯水一下，捞起，沥干水分，备用。

2炖锅里加入温水，放进乌鸡块，姜片，大枣，大火来煮

3山药去皮，清洗，切块，备用。

4乌鸡煮沸后，加入山药块，中小火慢煮

5把食材合租烂即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，葱花，枸杞即可。

上面这几种食物，对肾脏的爱护好，在寒冷的冬天，中老年人群可以多吃一些，不仅滋养身体，还爱护肾脏，健康少生病。