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红枣交割品并不是高不可攀，各指标要求合理，新疆产区二级及以上红枣皆有符合，方便产业客户将来开展套期保值业务。目前红枣产业的报价混乱，期货的出现对于市场各级参与主体是一个中立的指引，同时也是对产业发展优质优价的良好体现。

据红枣现货流通特点，红枣期货采用仓库交割，仓单类型为非通用标准仓单，一方面保证红枣质量的可溯源性，另一方面利于满足不同企业的个性化需求。然而，随着红枣期货新合约上市，哪些现货流通货源符合期货交割，一直是期货行业 　　在红枣交割品对标现货问题中，交割品要求的干基总糖量是界定新疆枣和内地枣的指标，由于新疆的日照时间比其他地方都要长，一般在—小时/年，也造就了昼夜温差大、气候干燥等自然条件，比较适合瓜果生长，有利于糖分积淀和光合作用。

　　据了解，新疆红枣干基总糖量正常保持在70%以上。干基总糖量是在红枣下树后已成定值，不会因为后期加工过程产生大的变化和影响。

　　含水率：在红枣现货行业，统货含水率一般在5%—10%，加工过程的含水率可进行调节，一般现货流通的含水率在15%左右。含水率和颗粒度互为反向指标，含水率越大，单颗越重，颗粒度越小。

　　总不合格果：根据每年优质果率不同产生不同的波动范围，红枣下树后总不合格果(次果)在5%—15%，经筛选后，一般杂质、总不合格果率指标在现货行业小于3%—5%。期货要求符合红枣的正常流通标准。在产地通货收购时，枣农会剔除掉一部分次枣，以便通货能卖个好价。同时，加工厂分选筛选后还要剔除掉一部分等外品，这部分枣一般用来切枣片和打枣粉使用，以等外价格出售，目前出售价为1.5—1.8元/公斤。从生产环节到流通环节，等外品总计占比约为5%—15%。

　　根据以上介绍，红枣交割品并不是高不可攀，各指标要求合理，新疆产区二级及以上红枣皆有符合，方便产业客户将来开展套期保值业务。目前红枣产业的报价混乱，期货的出现对于市场各级参与主体是一个中立的指引，同时也是对产业发展优质优价的良好体现。(作者单位：中国农学会农业监测预警分会)

信远财经了解到供应方面，我国红枣进入盛果期，市场上红枣供应充足。成本方面，沧州红枣市场符合红枣期货基准交割品要求的红枣价格为元/吨，内地仓库相对新疆而言升水元/吨，新疆红枣市场符合红枣期货基准交割品要求的红枣价格为元/吨。红枣成本支撑转弱，市场面临一定的压力。想了解更多红枣期货行情，可以添加信远财富小秘书xycj08，和期友们畅游期海，满载而归。

此外，红枣价格具有较强的周期性和规律性，每年的5、6月的时候，由于淡季来临叠加时令鲜果集中上市，红枣价格回落，达到全年度的 个谷底，之后会呈现不同程度的震荡回升，红枣现货价格的提升有望带动期价的上涨。宏观方面，本周央行将实现净投放亿元，宏观资金面的宽松*策可能带来商品价格上涨及系统性波动。整体而言，短期内红枣期价震荡运行。

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