核桃红枣饼

香甜的手指食物。

食材

核桃2个、红枣3颗、鸡蛋1个、低筋面粉20克

标签

手指食物、加餐零食、不爱主食、各种饼类、8m+

难度

★★

标签推荐月龄仅针对展示的成品图，可根据宝宝月龄调整食材大小

1.红枣、核桃、鸡蛋洗净，面粉称重备用。

2.红枣去核加少量水用料理机打成泥。

3.加入核桃，继续搅打呈细腻的糊状。

4.加入鸡蛋面粉，继续搅打均匀，呈比酸奶略稀的稠度。

5.用勺挖面糊到平底锅中，全程小火。

6.表面出现小气泡时翻面，两面煎熟即可。

小贴士

1.不同面粉的吸水量不同，搅拌均匀之后可根据面糊的干稀程度，适当增减面粉量或者蛋液量。

2.核桃也可以替换成花生、腰果等其它坚果。

食谱点评

加入红枣令饼有甜蜜的味道，加入核桃也增加了坚果的香气，注意红枣和坚果在食用时要弄得细碎柔软，以免发生危险。

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