说到红枣，大家再熟悉不过。它味甘性温，宜食宜药，养生功效明显。

因此，无论是在日常的膳食中，还是中医开的方子里，都可以看到红枣的“芳影”。

下面，小编就先带大家见识一下红枣的养生功效！

小小一颗红枣，养生功效真不少

1.补气血

从中医角度来说，红枣有补气血的作用。平时在食疗药膳中加入红枣，能补养身体、滋润气血，提升身体元气。

2.健脾益胃

红枣有健脾益胃之效。它和其它药物配一起，养生效果可翻几番。例如：

红枣配*参、白术：能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效，尤其适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力之人；

红枣配生姜、半夏：可治疗饮食不慎引起的胃炎，减缓胃胀、呕吐等症状。

3.养血安神，疏肝解郁

把红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、疏肝解郁的功效。

4.缓和药性

红枣可缓解烈性药的不良反应，并保护正气。

说了红枣的那么多功效，该说说它的吃法了！

红枣吃法花样多，但最适合冬天的是...

红枣的吃法很多，泡水、煮粥、煲汤、煮蛋、煎茶、干嚼、蒸、炖、煨等等。其中，泡水、煮粥、煲汤、煎茶、干嚼最常见。

其实，民间早有“天天吃红枣，一生不显老”的说法。不过要说怎么吃更健康，那可是很有讲究的。

举个例子，用红枣泡水喝，远远不如把红枣和其它中药配一起煎水代茶饮。

下面小编给大家推荐几个红枣的*金搭配吧！

红枣+桑叶：可预防伤风感冒，适合春秋季节喝；

红枣+荷叶：可利气消暑，适合夏季喝；

红枣+生姜、红糖：可祛寒暖胃，适合冬季喝。

其实，有一个特别适合冬天的红枣膳食方，小编要着重介绍下~

原料：红枣、红豆、桂圆、生姜、红糖

做法：

清水洗净红枣、红豆，浸泡两个小时后，放锅里煮沸；

加入桂圆，大火煮沸，小火炖一个小时即可（可按照个人口味，加入适量生姜和红糖）。

营养点评：

红枣有补中益气、养血安神的功效。桂圆也能补气养血，与红枣一起煲煮，能发挥健脾益气的作用。再加上有祛湿作用的红豆，刚好可以抵消红枣助湿的不足，是个不错的搭配。

注意：

此汤适合气血两虚的人，尤其是女性和中老年人。

生姜可祛寒，适合体寒、尤其是冬季更甚的人食用。

但阴虚火旺（比如有烦躁易怒、手足发热、面色潮红等表现）的人，就不太适合在汤里加太多生姜。

好啦，重点说完了，大家回家可以试试这个汤哦~

给大家提个醒：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。特别是湿热重、舌苔*的人直接不宜食用。另外，红枣含糖量太高，糖尿病病人 少吃。

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编辑：阿初

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