补血、补气不可以提高精力、红润脸色,冬季还有助于身体驱寒保暖。说起补血的大家想到的无非是红枣、猪肝、桂圆等,其实红枣并没有补血效果,反而被看作是水果的甘蔗可以补血。

甘蔗可以补血

其实与普通的水果相比较,甘蔗中的维生素C与钾的含量并不高,但是铁元素却是其他常见水果的3-5倍,这也是甘蔗为补血 的原因。

而所谓能补血的红枣,其中的铁元素不仅低,吸收利用率还差。所以说,甘蔗比红枣更补血。除此之外,甘蔗的营养价值以及在中医里的药用价值也极高。

甘蔗营养价值与药用价值

?.提供身体热量,甘蔗作为制作白糖的原料,含有2%的糖分以及84%水分,可提供热量与缓解口渴。同时还含有人体所需的蛋白质、钙、磷等。

?2.丰富的维生素B族。如维生素B、B2、B6等,可以缓解口腔溃疡、皮肤粗糙、眼睛疲劳与提高抵抗力,作用效果类似于中医里的清热生津、下气、润燥等。

?3.滋补功效。《日华子本草》中提及甘蔗可以补脾、消痰止渴、除心烦热等。所以,冬季里发生的上火、口干舌燥、干咳、便秘等,也可以食用甘蔗。

?4.解酒、去口腔异味。《日用本草》中说甘蔗可以解酒*,同时其中丰富的维生素B可以弥补喝酒造成的维生素B流失。

另外,甘蔗在中医里属于“补益药”一类,入肺经、胃经,对肺热、胃热、反胃、呕吐、咳嗽痰多等同样有着调理作用。

那么,甘蔗该吃多少呢

甘蔗常被看作是水果,故而食用量可以参照水果。每天建议食用-2节,不宜多,如果榨汁饮用,则不宜超过毫升。因为不管是直接吃还是榨汁,吃进去的甘蔗是糖分高而纤维低,极容易长胖。

甘蔗怎么吃更养生

?.甘蔗粥,用毫升的甘蔗汁兑水,与小米煮粥食用,可润燥止咳、补血、补气以及调理大便干结。《随息居饮食谱》认为甘蔗汁可入药,称其为“天生复脉汤”。

?2.甘蔗羊肉汤,甘蔗性味微寒,羊油性温,两者共同食用起到平补、清补的功效。同时甘蔗起到了调味剂、刮油的作用,滋补又不油腻。

?3.甘蔗生姜汁,甘蔗汁与生姜汁混合,隔水加热饮用,有和胃止吐的作用,适合调理恶心、食欲不振以及胃痛等。

另外,吃完火锅喝点甘蔗汁不易上火,甘蔗荸荠水可止咳润燥,甘蔗煲鸡汤还有补血补气功效。

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