随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

　　4、食疗也要对证，有所宜，有所忌

　　中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。

　　为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:“肺部”最爱这6种食物，建议隔天吃1种，清肺润燥，火气全跑掉

山药补气，口感软绵有很高的药用价值，红枣味道甜美，营养丰富，鸡肉香醇可口，是补益佳品，三种食材熬制的汤更是汤鲜肉美，营养丰富，美容养颜更养胃，正值秋冬季大家赶紧做起来。

食材：鸡腿2个，山药半根、葱1小段、姜1小块、植物油2勺，料酒2勺，红枣5颗，枸杞10粒

盐1勺，胡椒粉1勺

做法：

1.准备好食材，姜切块、葱切段，鸡腿冷水下入锅中，大火烧开，去除浮沫，捞出冲洗干净

2.山药去皮洗净放入冷水中浸泡，炒锅放2勺油烧至六七成热，放入姜块和葱段煸香，加入鸡腿翻炒，加入料酒去腥增香，加入清水，没锅鸡腿

.水开后转入高压锅中压10分钟，高压锅没有压力后打开锅盖，取出鸡腿和汤汁放入砂锅中

4.加入红枣，山药，加几片红萝卜，盐，胡椒粉盖盖炖制山药软绵，开盖加入枸杞，撒上葱花，趁热喝，汤鲜肉美，营养丰富，美容养颜更养胃的鸡腿山药大枣汤，好喝极了

不知不觉马上要进入冬季了，昼夜温差加大，气候干燥，寒气渐长，我们的身体特别需要吃一些温润的食物来滋养~现在正好是栗子大量上市的时候，和“平民燕窝”银耳一起煲汤，栗子粉、银耳滑，汤水清甜、润润的，喝一碗，温暖又舒服

食材：材料（2-人份）、锥栗20粒左右、银耳1小朵、红枣8粒、枸杞1小把、冰糖适量（可不放）

做法：

1、银耳泡发洗净并剪碎（图中的银耳还可以再剪碎一些，这样出胶快~）

2、锥栗去壳取仁~

、枸杞、红枣冲洗一下备用~

4、把所有食材放入炖盅里面，加入清水放入蒸炖锅，设置1小时~不用管它，时间到就有滋润的汤水喝啦~（没有蒸炖锅，放入普通的锅子，大火煮开转小火慢炖亦~）喝一碗，暖暖的，滋养防秋燥

食材：羊肉甘蔗水果玉米白萝卜白酒生姜

做法：

1、羊肉一斤左右我这放了两斤三个人两顿的量，甘蔗选青皮的纤维高一些红皮的话要刮去皮或者用钢丝球把皮彻底洗干净，在甘蔗中将“皮绿色似竹”称之为竹蔗，古时候北方地区很少产甘蔗很多北方的朋友第一次看见绿皮甘蔗以为是竹子要砍来做吹火筒

2、白酒起去羊膻腥作用20克左右即可，羊肉洗净沥干水，甘蔗大概三节左右洗干净外皮节的地方用刀刮一下

、锅中放少许油放入生姜片翻炒一下再放入羊肉中火慢炒三分钟尽量把羊肉中的油腥都炒出来再倒入20克白酒去腥这一步很重要务必做到位

4、羊肉出锅放清水下冲洗第一遍水把血沫和油脂都清洗干净再冲几次水挨个把羊肉洗干净

5、把甘蔗切小块铺在砂锅底部（家里砂锅让老婆炖中药炖炸了用铸铁锅替代）再放入羊肉生姜六七片加大量清水至锅能容纳的上限开大火烧开撇去浮沫

6、放入白萝卜和玉米盖上盖子小火慢炖2小时，最后起锅依据个人口味放少许食盐即可

食材：虾仁克、黄瓜克、胡萝卜克、蒜2瓣、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、水淀粉小半碗

做法：

1、准备好食材，大虾挑去虾线，剥出虾仁；胡萝卜去皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜去皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）

2、虾仁中加1勺料酒，抓匀，去腥，锅里热油，下蒜末炒香，先加入胡萝卜丁翻炒片刻，再加入虾仁炒至变色

、再加入黄瓜丁翻炒，加入一勺生抽，加入一勺蚝油，翻炒均匀，最后加入水淀粉勾芡，汤汁浓郁即可出锅，胡萝卜没有焯水要先炒一会儿，虾仁不要炒太久，炒老了就不好吃啦！

如果说苹果汤是润养，那雪梨汤则是清养，更适合有积食，身体厚重的女孩喝。

做法：

1、雪花梨，秋月梨，皇冠梨都可以。梨陈皮一小片老白茶桂圆红枣两三颗炖煮10分钟就可以喝，果肉也吃掉。清甜爽口，暖身润肺。

2、加了桂圆和红枣，口感更甜润，桂圆和红枣安神，散忧思，提气血，对睡眠很有帮助。连喝三天，到晚上10点眼皮就抬不起来了，有入睡困难的可以把桂圆和红枣好好用起来，虽是日常的食材，却也是最安心有用的。

做法：

1、摘/买回来的柿子用清水洗干净，然后再擦干，我是用一次性洗脸巾擦的，再把皮削掉，这个过程就不要再沾水了！！

2、接下来就是开始晒，什么都不用准备，直接晒，有一个好天气十分重要，最好是垫上篮子，编织篮这些，但是我家没有，所以我就垫了一层保鲜袋，然后有空就去挨个翻个面挪个位置，这样下面才不会藏很多水汽

、大概是三四天，柿子就开始变软，这个时候可以多去捏捏，只要不捏爆，就可以任意揉捏，然后继续晒+翻面，它会颜色加深，虽然没那么好看，但是自己吃的管她呢。期间有几天下毛毛雨，没拿出去晒，我就放在家里，开了个小风扇给她吹，并没有变坏哦！！！所以切记要通风透气

4、今天去忍不住尝了一个，真的有被惊艳到！！外面有种糯叽叽的感觉，然后里面是流心+爆浆的效果，关键是真的纯甜纯甜，平时买的那种柿子是会干一点，但是今天这个我觉得刚刚好，太棒了（这个时间大概用了10天左右，其中三四天都是阴雨天气）

5、到自己接受的程度，直接保鲜膜包起来到冰箱冷冻捂霜就好了！

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

此外，《百病食疗大全》书中食疗方子涉及的食材都是绿色和健康的，没有任何副作用。

都是一些我们平常吃的食物，价格也很实惠，制作方法也很简单。

书中的描述图文并茂，通俗易懂。只要你有双手，你就能做到。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友们一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以得到啦！