最近爱上各种甜食,什么罐头啊红枣啊都喜欢吃。

以前外出吃饭的冷菜,我也特别喜欢来一盘红枣,既能很快吃上,又能满足味蕾甜甜的享受。有空在家也做一做吧,做好了冷藏一下拿出来吃风味更好。

你需要准备:

红枣:一大把,我这里是35颗。

糯米粉:73g

水:50g

白糖:20g

制作步骤:

步、准备好红枣并用温水浸泡一会。

第二步、称量糯米粉,加入热水和成光滑的粉团。

第三步、把红枣用剪刀小心的去除核,注意不要剪过将红枣剪成两半。

第四步、将糯米团搓成合适大小,切粒,然后塞入红枣中间。轻轻捏一下固定。

第五步、把塞好糯米团的红枣移入小锅,加入一碗水,20g白糖,中火煮10分钟左右。

第六步、等汤汁渐少,加入少许干桂花。加入了干桂花马上香气逼人,味道更诱人了!

第七步、把红枣移入盘子,用大火收汁,然后浇入到红枣上。即可。

成品:

我这次煮的时间因为星星睡觉醒来吵了,所以时间还有点短,红枣看上去不够圆润。你们做的时候可以多煮几分钟。红枣会更圆润好吃哦。

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

无论小孩老人,都可以当零食吃哦。

去了核,加了糯米团和干桂花,别提有多好吃啦!

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