胶东花饽饽，也叫面塑或捏面花，它是胶东地区特有的一种民间美食，咱胶东人们逢年过节、结婚、宝宝满月、过百岁、寿星祝寿、上梁、乔迁、开业等时候用，人们都要用蒸制花饽饽进行祈福和纪念。花饽饽是一种表现民俗风情的造型艺术，有的可以食用，有的是纯粹的工艺性面塑。

年年有鱼是“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福 代表的语言之一，若有莲花或莲藕，还要有鱼，即“莲连有鱼”。代表生活富足，每年都有多余的财富及食粮！上面的装饰品:莲花、小金鱼、小鲤鱼等都是面塑纯手工制作。（适用于结婚、开业、上梁、乔迁）

鲤鱼是吉祥富足的象征，赠鲤以示尊敬和祝贺。鲤鱼寄托了人们追求吉庆、富庶的期望，成为中国 有代表的吉祥物，“年年有余”“吉庆有余”鲤鱼跃龙门等。

鲤鱼所代表的好寓意中，勇气也是很具有代表性的。鲤鱼与勇气的联系是建立在民间故事里。《鲤鱼跳龙门》是民间故事中的经典，在这个故事中，勇敢坚毅的鲤鱼形象成为人们喜爱和追求的对象，传扬它的精神。

一条鲤鱼就可同时具有吉祥、富足、忠贞、勇敢几种象征意义。

猪滚圆的外形、憨厚而丰润，一副喜气盈盈的模样，更是人们寄托美好祝愿的吉祥物！

猪”的寓意繁多而祥瑞，含招财、积福、转运等诸般含义。尤其在催旺财气、镇守家宅上的功效尤为显著，这也就是为什么生肖猪为什么被称为“发财猪”的原因。

　如意代表智慧与义理的文殊菩萨手中所执的正是一把如意，象征吉祥美好及思辨睿智。佩戴玉如意，象征权利、预示万事如意。万事如意事事如意吉祥如意称心如意

大枣饽饽

上梁用的小饽饽，上梁时和糖果等一起从房屋上往下撒，房屋下面的人争抢，场面很热闹。

一般做些寓意好的小饽饽，如:葫芦、石榴、桃、福袋、柿子、鱼、苹果……等等。数量一般是喜主喜欢的吉利数。

龙凤呈祥

圣虫：“圣虫”的“圣”字谐“升”音，意为“生粮”，寓意

寓意五福临门，五谷丰登，也有些地区谐音“剩”，意为“剩余”，寓意相同。

圣虫”也叫神虫，形状各地不一。

葫芦是中国最原始的吉祥物之一，葫芦是由圆构成的，象征着和谐美满。每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，人们就联想到"子孙万代，繁茂吉祥，"葫芦谐音"护禄""福禄"。宝葫芦招财进宝。

福”代表着福气和福运，寓意福气满满、福星高照、吉祥安泰；而“袋”则谐音“代”，有代代有福、福延后代之意。福袋本是装钱财的，又有招财进宝、守财兴业、吉祥富足、代代有财之寓意！

蒸制的发面大饼也叫做发家饼

开业、上梁、乔迁所用的饽饽，每个地方的习俗不一样，可按客户需求私人订制。

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