为什么要进行整形修剪，修剪后要达到什么样的目的，这是每个修剪者在修剪之前都需要考虑的问题。一般来说修剪合理的果园，能够发挥全园的生产力，单位产量高，群体效益高，能很好的避免大小年现象发生。合理整形修剪是果树丰产、稳产、优质的基本保证，进行修剪的果树表现为进入结果年龄早，总生长量小；树冠扩大慢，前期总产量低，后期产量增加，大小年不明显；果实质量好，大小整齐；树势健壮，新梢生长量大；抗逆力强，寿命长。而不进行修剪的果树，常常表现为树体高大，不便管理；枝条紊乱，树冠郁闭，通风透光不良；枯枝多，易遭病虫害；产量不高，大小年严重，果实质量差；树体易早衰、死亡。通过整形修剪，可以起到以下作用：

1．培养树形和调整树体骨架

幼树培养树形构建骨架，大树调整树体骨架是冬季整形修剪的一个主要任务，主要目的是建立和保持既通风透光、又充分占领空间、还有较强承载能力的树体结构，为优质稳产奠定基础。放任不剪的树，往往树冠外围枝条多内膛小枝枯死，结果部位外移。通过整形修剪还可维持既定的树冠形状，控制生长量和生长势，培养牢固的骨架，为日后的生产打好基础，使树体具有美感和观赏价值。修剪后的树体管理方便，能合理密植，提高工效。

2．调节树体生理活动

树体的生长发育是植株一系列生理生化活动的结果，通过整形修剪可以使树体充分吸收土壤中的矿质营养和水分，合成更多的光合产物，花芽分化良好，开花结果正常，提高果品产量和质量。对于幼年期的树合理修剪既能尽早形成目标树形，又能尽快开花结果。对于盛果期的树合理修剪能够维持既定树形的形状，又可获得较高的产量、较好的品质，以取得 的经济效益。对于衰老期的树合理修剪能够进行更新复壮，延长树体的寿命，延长经济收益期。

3．平衡树势

所谓平衡树势就是保持树体上部与下部、各个方位间、各个大枝间的生长势相称。一般要下部强于上部，各部位的大枝间树势要基本一致。通过调节树体各部分的均衡关系，调节生长和结果的平衡，可缓和树势，促进幼年果树早成花早结果。盛果期通过修剪可减少大小年现象的发生，衰老期通过修剪更新复壮可延长结果年限。平衡树势可采用高度调节法、角度调节法和负载量调节法等。

高度调节法就是充分利用水平位置高的枝头生长势强旺、水平位置低的枝头生长势弱的原理，通过对生长势偏弱的枝头留长留高，对生长势强旺的枝头留短留低的措施，使其来年长势趋于一致。角度调节法是利用开张角度大的枝头生长势弱、开张角度小的枝头生长势强的道理，通过使生长势偏弱的枝头开张角度小些、使生长势强旺的枝头开张角度大些的做法，使其来年长势趋于一致。负载量调节法是利用结果量大营养生长势弱、结果量小营养生长势强的道理，通过强枝多留结果枝、弱枝少留结果枝的做法调节长势，使其来年长势趋于一致。

4．调节负载量

调节负载量可以调节生殖生长和营养生长的平衡关系，有利于维持良好的树势，使结果与生长趋于协调，年年丰产稳产，调节负载量是结果期苹果树修剪的重要任务，主要是根据品种、树势和树龄来确定合理的留果量。生产中苹果大小年现象最易发生，给生产带来了诸多的损失，通过整形修剪我们可以提高果实产量、提高果实品质和等级，克服大小年现象的发生。常用的调节负载量的方法有距离法和枝果比法两种。

距离法：大果型苹果品种一般20~25厘米留一个结果枝，小果型品种一般15~20厘米左右留一个结果枝，其它枝条作为预备枝。

枝果比法：大果型苹果品种一般冬季修剪时3~4个枝留一个结果枝，小果型品种一般冬季修剪时2~3个枝留一个结果枝。

5．培养结果枝和结果枝组

结果枝和结果枝组是开花结果的单位，如果说主干和主枝是苹果树的“骨头”，结果枝和结果枝组就是苹果树的“肉”，没有结果枝就无法开花结果。苹果花芽多着生在中、短枝的顶部，也有形成侧花芽的，通过修剪培养大量结果枝组，是果园丰产的基础。

6．调节树体与环境的关系

果树是在一定的环境条件下生长的，温度、光照、水分、土壤等条件都对树体的生长发育有影响，在整形修剪的同时也必须考虑这些外界因子。通过调整树体结构，使其结构合理，主从分明，通风透光，以便更好的利用和适应环境。修剪可改善树体或植株的光照条件，提高叶片的光合效率，有利于提高果品的产量和品质。修剪也可使果树增强抗逆能力，适应不良气候，扩大栽培范围，充分利用土地资源。修剪还可以降低病虫害的发生。