说到手脚冰凉，面色苍白

人们往往首先想到吃红枣、红糖和阿胶补血

但是你知道吗？

其实红枣、红糖都不补血

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这些食物不“补血”

1.红糖不补血

红糖是没有经过精炼的糖，其中高达96.6%的成分是糖类，而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

2.红枣不补血

干枣中的铁含量大概是2毫克/克，鲜枣中更低，只有1.2毫克/克，而且枣里面的铁不好吸收。

和红糖一样，枣的含糖量也比较高。吃完红枣后觉得“精神倍增”？那可能是糖的功劳。

3.阿胶不补血

阿胶的主要成分是胶原蛋白，属于蛋白质，虽然也是补血的原料之一，却不是最重要的原料。阿胶对于营养性贫血，特别是缺铁性贫血，是不适用的。

所以，对于大部分身体健康的人来说，红枣和红糖可以作为日常的饮食，不过注意不要过量食用。

而对于容易上火、感冒初愈、糖尿病、女性生理期或者腹胀的人，则 少吃或者避免食用它们，因为其中大量的糖会加重病情。

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真正补血的食物是这些

临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度，或是大量失血等原因引起。根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度，人体才出现一系列不良症状。

而在日常饮食中，我们应该多吃富含血红蛋白铁的食物，其次是富含植物性铁和维生素C的食物，比如说：

1.红肉

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，都富含血红蛋白铁。以牛肉为例，铁含量为3.3毫克/克。

2.动物血

“以血补血”，还是有那么点道理的。各种动物血的血红蛋白铁也比较高，像猪血的铁含量为8.7毫克/克。而且，这些铁的吸收利用率很高。

3.动物肝脏

比如，猪肝的铁含量高达22.6毫克/克，吸收利用率也高。但要注意，动物肝脏的维生素A含量很高，如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。孕妇的话，每次吃15～20克就够了。

4.多吃新鲜水果蔬菜

新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

真要是出现了疑似贫血的症状

而且比较严重，医院

请专业医生判断是不是真正的贫血，再做治疗