1、黑色食品，黑色的食品主要包括黑木耳、黑芝麻等，黑木耳里面富含亚油酸和粗纤维，具有降低血脂，抗动脉硬化的功效，特别适合于肝肾阴虚所导致的耳鸣、头晕、目眩等，另外黑芝麻里面富含维生素e、维生素b1、蛋白质、亚油酸等，能够清除身体里面的自由基，防止动脉硬化的进展。

2、荞麦，荞麦的营养价值远高于小麦和大米，里面含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、钙、铁、磷以及维生素等，而且里面含有很多叶绿素和芦丁具有软化血管的功效，从而增加了血管的弹性，除此之外里面富含维生素e具有抗衰老的功效，中老年人经常吃荞麦不仅可以防治动脉硬化，而且还可以防止脂肪肝、肥胖病和糖尿病。

3、含有维生素p的食物，维生素p可以增加细胞之间的粘附力，从而保护了我们的血管，增强了血管壁的弹性，防止脑血管出现破裂的情况，比如山楂、杨梅、紫茄子、大枣里面含有的维生素p非常的丰富，多吃可以改善身体的微循环，防治动脉硬化和脑血栓。

4、葛根五加粥，需要50克的葛根、粳米、薏米仁，25克刺五加，把所有的材料洗干净，葛根切碎，刺五加煎水取汁，然后全部放在锅里面加入适量的水，大火煮开之后再用小火一直熬成粥为止，最后加入适量的冰糖就可以了，具有祛风除湿止痛的功效，特别适合于动脉硬化引起的腰酸疼痛、水肿的症状。