红糖大枣开花馒头

网红爆款红糖馒头，改良后加入大枣，安神补血，简直是女王们的必备主食，关键还那么的好吃。

下面就来教大家红糖大枣开花馒头！0失败，必开花，不开花你来找我！

红糖开花馒头

用料

面粉g

酵母5g

泡打粉5g

白糖10g

清水g

红糖g

干红枣50g

步骤一

面粉g，酵母5g，泡打粉5g，白糖10g，水g，加入盆中，和成团，盖上保鲜膜发酵5-10小时（最少5小时，隔夜也可以）

步骤二

大枣去核切碎备用，面团加入红糖揉匀，再加入红枣块揉匀。

步骤三

将面团擀成面片，卷成一长条，揪成剂子，揪面朝上（注意：不要揉面剂子，揪面朝上即可）

步骤四

盖上盖子，室温发酵30分钟左右，能感觉体积胀大2倍就行了。

步骤五

烧开水后再放入馒头，大火蒸20分钟后关火焖3分钟。开花馒头就做好了！

注意

喜欢奶味的同学也可以加入适量牛奶，红糖和大枣的质量影响直接影响 的口感，建议选用质量好的，这样做出来味道更浓郁。

PRINCESSANDQUEEN

公主和女王

那么优质红糖和大枣怎么买呢？？

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