营养美味的大枣蛋糕
美味营养的红枣蛋糕,香甜的红枣味混合润滑的牛奶香醇口感,再配合鸡蛋独特的风味,实在不失为一道饭后佳品甜点 枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效。 干红枣60克牛奶60克美玫低筋面粉克鸡蛋4克百钻泡打粉3克太古红糖80克芝焙色拉油90克盐1克1.红枣洗净,泡开,去核后切成小丁泡在牛奶里,让枣肉充分浸润牛奶。 2.将红糖和鸡蛋用电动打蛋器中速打至融合,改为快速打发至浓稠,可以坐在温水里打发。速度更快 3.加入红枣牛奶液体,切拌均匀,然后加入色拉油,搅拌均匀。 筛入所有粉类,切拌至看不到明显颗粒。 4.装入烤盘或模具中,烤箱上下火度,烤制20分钟左右即成。 赞赏 |
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