预览前言：如果你正在吃大枣，或者想了解新疆大枣，请务必看完全文↓↓↓↓↓

我是一名农业记者。去年在农产品批发市场，了解到了大枣的行情，批发商说，咱们平民真正吃到的大枣，大部分都不是正儿八经的新疆哈密大枣，大部分都是本地大枣烟熏过后包装成新疆大枣卖给客户，虽然价格比较透明，但是本地大枣成本要低很多。

很多人吃了一辈子大枣，有可能根本一颗真正的新疆哈密大枣都没尝过！

一次偶然的机会，我第一次踏足于新疆这片辽阔的土地上，走进源头了解真正的大枣。

哈密地跨天山南北，被气势磅礴的戈壁大漠环抱萦绕，自古就是丝绸之路的“咽喉”素有“新疆缩影”之称。因为哈密得天独厚的地理位置，日照时间为全国之首，年日照时间比有“日光城”之称的拉萨多小时，为种植瓜果枣树提供了最有利的天然因素。

在当地人的介绍下，认识到了张大叔，张大叔是地地道道的内陆人，早在上世纪八十年代，响应国家西部大开发计划，来到这片土地上，这一呆，就是三十多年。这三十年来，勤勤恳恳的在这片土地耕耘，种植贡枣。

提起大枣，张大叔又惋惜，又可气，自己种的大枣往老家寄过去，都说很好吃，个头也很大，而且哈密大枣还是唯一一种可以入药的大枣。主要是太远，果农没有销售渠道。希望我能为村民发发声，帮他们多吆喝吆喝

他说：哈密大枣作为“百枣之王”是现存历史最悠久的枣类，是大自然的馈赠，对补气血、养脾胃、促进造血、预防疾病等比较好，可是对于哈密大枣内地很多人却不知晓，看着很多人为了补气血买了一堆保健滋补品却没什么效果，张大叔也感到很无奈！

张大叔种枣30余年，现有枣树千余亩，五堡镇现有枣树株，现存50—年枣树株；—年枣树株；—年枣树株；—年以上枣树42株。

经张大叔介绍，真正的的哈密五堡大枣具有以下特点，皮薄，肉厚，核小，外形似灯笼

哈密大枣可入药，对补气养血、健脾养胃

改善体虚、美容养颜等有奇效

从张大叔那学习了怎么分辨大枣是否加工过

没经过加工的哈密大枣颜色深红

经过人为加工的枣颜色鲜亮，光滑锃亮

为了让越来越多的人认识哈密大枣，

了解哈密大枣，吃到真正滋补的大枣。

张大叔和当地枣农联合开通了线上订购

张大叔承诺订购都是支持货到付款

让大家吃的放心

添加好友（前名免费试吃）

了解更多哈密大枣吃法和功效

哈密大枣是在新疆哈密由南平原戈壁特定气候条件下经长期驯化生成的果中珍品。

每年春天需要对枣树进行剪枝，减少分枝可以保证每颗哈密枣的营养充分，保证它的营养充分均匀。

立夏后开始浇灌枣地，哈密地下水是天山雪水流下，经过天山山脉蕴含丰富的矿物质和营养物质，为哈密大枣提供了最好的营养，这也是哈密大枣独一无二的

张大叔种的哈密大枣

是他花了二十余年精心养育的

是戈壁滩留存的少有的20年以上的枣树

由于这种枣树年份长，环境严酷

所以营养价值比一般的哈密大枣还要高

同时，张大叔坚持使用

自己制作的农家肥，让大枣自然生长

张大叔说现在市场上卖的都是零食枣

价格虽然便宜但是吃起来和吃垃圾食品差不多

市面商超几乎买不到真正的可以补血养气的大枣

零食枣对身体没有保养调理效果反而会使人发胖、血糖增高

（

市面上卖的零食枣

）

张大叔说他一直秉承一个理念

“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”

面对市场上那些为牟取暴利

挂羊头卖狗肉的欺诈行为

既痛心又无奈

（采访间隙张大叔在自家枣地）

哈密大枣久吃不上火，

同时还可以滋补脾、胃、气血

哈密女性各个面色红润

哈密的百岁老人很多

这个经常吃哈密大枣是分不开的

哈密大枣口感很好

做法可谓是多种多样

它和各种食材搭配不起来味道都是很不错的

而且具有养气补血、养脾胃

对成人保健、小儿发育、增强免疫力有奇效

大人小孩都爱。

张大叔种了半辈子大枣，

把种枣当成一辈子的事业，秉承

“宁可分文不赚，伪假丁点不掺”的原则

只卖最正宗的顶级哈密贡枣。

最后，张大叔以名誉保证

种出的每一颗大枣

都是正宗的哈密贡枣

同时也希望大家都支持哈密贡枣

给正宗的哈密贡枣生存提供更大的空间

不让中国的哈密大枣亡于黑心商

（哈密大枣）

已有000人已经