秋季正是鲜枣大量上市的季节，最近有读者在后台留言，称自家一直吃干枣，可看着现在满大街都是鲜枣，想换换口味，可不清楚到底哪个营养价值更高，是鲜枣好还是干枣好？

营养专家认为，鲜枣的维生素C含量比较高，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红称，每克鲜枣中的维生素C含量可达-毫克，甚至比所谓的“维C ”猕猴桃还要多出60-毫克的含量。

因此每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。此外，专家还指出，鲜枣的 含量比较高，可以帮助肠胃蠕动，促进消化。

而干枣经过脱水风干等加工过程，其水溶性维生素含量大大降低，因此想要通过吃干枣来补充维生素是不太可行的。

有些人认为干枣呈红色，具有补血作用，专家指出，每克干枣中的铁含量只有2.3克，并不算含铁量丰富的水果，因此补血效果并不明显。

总体上来说，鲜枣的各种营养元素都高于干枣，现在又正值鲜枣上市的季节，吃点鲜枣是不错的选择。

中医上用的更多的是干枣，这是因为干枣具有补脾胃、益气生津、滋补安神的功效，睡眠不好，或是气血不足的人可以适当吃点干枣，能够起到镇静安眠的功效。中医上说干枣“和百药”，可以当药引，也可以和枸杞、桂圆等一起炖成冬季养生汤品。

不过干枣性偏热，容易上火的人要少吃。虽然干枣可以补脾胃，但性偏腻，因此胃口不好的人和痰湿湿热体质的人也不能多吃。

鲜枣干枣各有各的好，可不管是啥枣也不能贪食，因为它们的含糖量都挺高。

每克鲜枣的碳水化合物含量为30.5克，每克干枣的碳水化合物含量则达到67.8克。如果按每颗鲜枣15克，每颗干枣5克来计算，一颗鲜枣的含糖量是3.98克，一颗干枣含糖为2.71克。

一天要是吃上个20来个，相当于吃了半斤米饭！

专家提醒：枣类的含糖量高，糖尿病人是严禁吃枣的，咱普通市民也不要因为鲜枣好就一个劲儿猛吃，每天应该适当吃点其他水果，保证摄入的水果总量在-克，同时采用分餐分食的方法，可以有效保证营养的均衡摄入。

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