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BTV暖暖的味道每天16:00，五星大厨教你做4道家常小菜！

美好的周末，小暖掐指一算，宝贝暖粉们又在发愁做菜了作为你们的贴心小可爱怎么能不为你们排忧解难呢！

小暖一直认为生活≠生存，可一定要在无形中给自己多来些情调将最常见的食材玩出花样，就是件充满幸福感和成就的事！

今天的主题是最常见的

如果在这之前你还只是简单“喝纯牛奶”

那么答应我，看完这篇推送

一定要解锁几个新技能！

文末也欢迎大家留言想看的盘点~

1

“喝”牛奶

牛奶被成为“白色血液”，营养价值高

对于女性来说，常喝牛奶更是能

预防经期综合症、改善皮肤、安神

1、蜂蜜牛奶

食材

牛奶毫升

蜂蜜3-4勺

做法：用开水加温牛奶，加入几勺蜂蜜饮用。

用法和功效：早上空腹一次，晚上睡觉前一次，对女性更年期综合症、出虚汗、失眠有很好的效果。

2、牛奶大枣汤

食材

牛奶毫升

大枣25克、大米克

做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。

功效：可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。

2

“做”牛奶

健康养生+操作简单

每道仅需5分钟！

1、牛奶粥

食材

牛奶毫升

大米60克、白糖适量

做法：将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等。

2、厚奶

食材

牛奶毫升、糖

淀粉/糕干粉/藕粉，任选其一

做法：先将牛奶烧开，再加入淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。

功效：本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。3、姜撞奶

食材

牛奶毫升、糖适量

生姜25克

做法：将生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。

功效：可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。

4、牛奶红豆西米露

食材

西米克、红豆克

牛奶毫升、炼乳适量

做法：

西米洗干净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟；将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时；

红豆事先浸泡，煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

3

牛奶应该怎么加热

上面的做法是不是超级简单呢？

不过小暖知道，肯定有人要问

“加热牛奶会破坏营养成分吗”

加热是会部分损害营养价值的，因此有几点要告诉大家：

热水浸泡加热。将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸泡5-10分钟。

用炉子直接煮。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。

微波炉加热。将牛奶倒入微波炉专用杯中，加温2分钟即可。

4

牛奶的全脂、脱脂、低脂怎么喝

我们去买牛奶经常会看到

全脂、脱脂、低脂牛奶的划分

那这些分别适合哪些人群呢？

1.全脂牛奶：好喝，热量高，适合少年儿童、孕妇和老年人饮用；2.半脱脂奶：钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用；3.脱脂牛奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。

关于牛奶的基础知识

你都get了吗？

厨房小白都能轻松上手的妙吃

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暖暖的味道

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