原材料

无核红枣克，糯米粉50克

调味料

冰糖适量

制作步骤

1.无核红枣泡发，洗净；冰糖加水融化成冰糖水。

2.将糯米粉加入适量温水搅拌后揉成团，再搓成小条。

3.用小刀逐个将红枣中间切一刀，夹入搓好的糯米小条，置入盘中，撒上冰糖水，入锅蒸约1小时即可。

营养私语

红枣中富含的环 腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。此外，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

制作要诀

喜欢甜食的人也可在糯米粉中适量加入白糖。

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