很多的血液病患者都存在血象低下的情况，在饮食的摄入上，常提及到血红蛋白低下的“缺血状态”，缺了就要补，血液病患者想要补血应该吃什么食物呢？被喻为补血圣物的阿胶，红枣补血效果如何？下文进行相关解析。

　　血红蛋白低一般就是贫血，除了靠治疗上的支持维持治疗，还可以靠饮食的摄入来达到提升血红蛋白指数。其实真正意义上的补血并不是中医所谓的气血虚，而是通过补充营养来促进血红蛋白的生成，很简单的解释，但补血的过程却一点也不简单，需要病人持之以恒的心态。

　　补血该怎么补血？阿胶，红枣，红糖可以达到补血吗？

　　无法苟同，在市面上被广为推崇的“补血圣物”，比如阿胶、红枣、阿胶枣、红糖等，它们的补血效果都是不靠谱的，下面一起来看看这些食物的主要成分。

　　阿胶：阿胶由驴皮熬制而成，主要成分是胶原蛋白。从营养学上说，这种蛋白质无法满足人体对 酸的需求，并非良好的蛋白质来源，是一种劣质蛋白，在大多数国家的食品工业里仅作为添加剂使用，所以，被封为补血圣品的阿胶的补血效果是可以忽略不计的。

　　红枣：干枣中的铁含量大概是2mg/g，鲜枣中就更低了，为1.2mg/g，与一些动物性食品，如猪肝相比，实在是非常低;另外，枣里面的铁不好吸收，吃枣是达不到补血的效果的。值得一提的是，枣的含糖量比较高，干枣的含糖量为67.8g/g，如果是糖尿病患者就需要特别注意了。

　　阿胶枣：阿胶枣基本上是上面两种食物成分的混合，而且，商家为了追求口味，在阿胶枣中添加了大量的糖，有些品牌的阿胶枣的糖含量高达60%，这也是需要血糖偏高的人们注意少吃的伪补血食品。

　　红糖：红糖是没有经过精炼的糖，其中的高达96.6%的成分是糖类，包括铁在内的矿物质的含量非常少，所以，靠红糖补血是不靠谱的。

　　那么到底哪些食物才能达到补血的效果？

　　一、红肉、动物血：包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，还有这些动物的血的铁含量是比较高的，比如，牛肉中铁含量为3.3mg/g，猪血的铁含量为8.7mg/g，而且这些铁的吸收利用率高。

　　二、动物肝脏：猪肝的铁含量高达22.6mg/g，吸收利用率也高。

　　三、新鲜水果蔬菜：包括橙子、菠菜等。新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

　　综上所述，血液病患者想要补血需要吃对食物，不要盲目的服用一些保健品，另外食疗是无法代替治疗的，如果本身血象较为低下，则需要借助支持维持的治疗，对于疾病本身也需要尽快接受针对性的方式，争取早日摆脱血象低下的生活状态。

　　『注』

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