红糖、红枣真的可以补血吗？

女性在经期和产后，经常会出现手脚冰凉、有气无力的情况。“气色不太好？多吃红枣啊。”“来姨妈了？喝点红糖水吧。”现在市面上有着不少的补血食物，但是这些食品真的有用吗？下面让小识带大家扒一扒。

首先，我们得先明白什么是贫血？

贫血不是一种病，而是一种身体状态，贫血主要是因为人体内铁元素不足，不能充分的进行血红蛋白的合成，红细胞少了，没办法给身体各个器官提供充足的氧气，导致我们出现皮肤苍白、易疲劳、心跳气短、食欲不振、头晕头痛等症状。

那么怎么样可以补血呢？

补血（养血）指以补血药物治疗血虚症的方法。指的就是弥补因缺乏造血营养素而导致的贫血，像铁元素、铜元素、叶酸、维生素B12、维生素A、蛋白质等营养素都是造血过程所必须的。我们如果要补血就需要补这些营养素的含量，而不是吃一些奇奇怪怪的所谓的补血食物！

1、红糖

每当大家提起来补血，首先想到的就是红糖吧，但是红糖真的有用吗？事实证明是否定的，红糖只含有3mg/g的铁元素。红糖是是甘蔗榨汁后，再熬制、浓缩成的一种糖。但其含铁量甚微，对身体的作用不大，所以贫血的朋友们别再指望红糖水来补血了。世界卫生组织（WHO） 饮食指导意见建议，成年人每天糖的摄入量 不超过25克（差不多是2汤匙红糖的量）。摄取的糖分太多，会带来肥胖等不健康的身体状态。

2、红枣

红枣既可以直接食用也可用于煲汤，红枣中含有丰富的维生素A和维生素C以及其他多种营养元素，可以调节人体的脾胃功能。但是干枣中的铁含量大概是2mg/g，鲜枣中更低，只有1.2mg/g，而且枣里面的铁不好吸收。所以，靠吃枣补铁补血效果并不理想。但是新鲜红枣中的维生素C和有机酸对于促进铁的吸收有些帮助。

那么真正补血的食物有哪些？

1、红肉

如猪肉、牛肉、羊肉等，都富含血红蛋白铁。g猪肉（瘦）中含铁3㎎，g牛肉中的铁含量为3.3㎎，g羊肉（瘦）中的铁含量为3.9㎎。

2、动物肝脏

比如，猪肝、鸡肝、鸭肝等的铁含量都很高，且易于被人体吸收。g猪肝中的含铁量为22.6㎎，g鸡肝中的含铁量为12.0㎎，g鸭肝中的含铁量为23.1㎎。

3、新鲜水果蔬菜

新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C有助于铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，促进血红蛋白的合成。

同时像是高脂肪食物、豆浆、咖啡、茶等应该减少食用，因为这些食物会抑制铁的吸收。小识提醒大家，多食用补铁食物，并且进行适当的体育活动才是改善贫血的好方法。如果你是孕妇的话，建议补充铁剂和叶酸，并且定期检查。如果你真的贫血严重，甚至影响到了生活，那建议你及时就医，查明病因，谨遵医嘱哦。

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文字：冯嘉颖，张紫藤

审核：肖倩

排版：范淑贞

指导老师：赵金萍

大创团队：河北医科大学辟谣工程大创团队