红枣性温味甘，入脾、胃经，药食俱佳，中医上常用作补血补虚药，而现代营养学认为其实补铁佳品。红枣中富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素，如果铁元素摄入不足会出现头晕等缺铁性贫血症状，所以常吃红枣对于旺盛生长中的青少年和女性防治贫血有着重要作用。

由于白醋中的 能促进脂肪代谢，有助于糖类和蛋白质代谢，所以食用白醋可以有效降低人体内的胆固醇水平和血脂水平，从而具有神奇的减肥功效。食醋中还含有抗癌物质。红枣果醋中还含有丰富的维生素C，有美容护肤、延缓衰老的作用。红枣果醋能促进新陈代谢，常喝可降低胆固醇，有减肥作用。

减肥不花冤枉钱，红枣配它一起吃，7天瘦10斤，跟赘肉“再见”。总的来说红枣醋饮，抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中 化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。

红枣醋的做法：1、冰糖装入桶内，把大枣去核剪开。2、倒入白醋。3、盖盖封存，一周后就可以饮用，但2、3个月后味道更好，效果更佳！做好的红枣醋枣香浓郁、酸甜可口，可以直接喝，也可以加水进行稀释，兑多少水具体看自己的口感而定，每天喝最多不要超过50ml。晚饭后半个小时饮用效果 。