晚餐习惯做一些汤汤水水，配上之前做的面食很是方便。这款排骨汤不放一滴油，食材多样，营养丰富，颜色靓丽，汤鲜肉烂，不省时却省力，把各种食材往锅里一丢就可以该干嘛干嘛去了

排骨莲藕汤的用料

排骨g、玉米1根、莲藕1根、胡萝卜1根、姜片4片、花椒粒8粒、盐适量、大枣8个

排骨莲藕汤的做法

步骤1

排骨提前用凉水浸泡一小时以上，去除血水，排骨凉水下锅，加入几片姜片，花椒粒，料酒焯水去腥后捞出。

步骤2

另起汤锅烧热水，放入姜片。

步骤3

放入藕块。

步骤4

排骨焯好后倒入汤锅中，同时放入玉米段，大枣。盖上盖子中小火煮1小时左右。

步骤5

一小时后放入胡萝卜块，同时加适量盐。盐不宜放入过早，会使肉发柴。

步骤6

半小时后关火出锅啦。汤特别鲜美，因为放了玉米和胡萝卜，有一丝回甜，莲藕变得软糯，排骨软烂，老人孩子吃起来毫无压力。养生得很呢~

作者：盲点23