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春季人体的肝阳之气会顺应时节而上升，肝火会特别旺盛，肝阴血相对不足，这时有市民会出现抑郁、烦躁等表现。因此在这个时候就要应季调整自己的饮食习惯，少吃辛辣、燥火的食物。不过，医生提醒，忌食这类食物还不够，春季护肝还要避免吃酸的东西。

医院（医院）脉管炎科副主任中医师-李顺宁：

因为酸是入肝的，酸入肝之后就会阻碍肝气升发，加重肝火，由此会损益我们的脾胃之气。所以春天应该“省酸增甘”，多吃一些甘味的东西来养我们的脾胃，如青枣、苹果、山药、大枣。

那“搜指仔”今天就为大家推荐这款靓汤

山药大枣牛脊骨汤

山药15克，大枣5颗，牛脊骨克，生姜3片。

山药：补益脾气，补脾阴。容易反复感冒的市民可以在春季多食用。

大枣：养血补脾，养心神。

牛脊骨：补中益气，强筋骨，祛风湿。

1.将牛脊骨洗净汆水，然后将牛脊骨放入瓦煲，大火煲半个小时。2.放入山药、去核大枣、生姜，改文火煲一个小时左右。

这款汤可以补脾养血、健脾祛风湿，适合春天食用。不过痰湿、糖尿病患者煲这个汤的时候需注意红枣去核，而且红枣不能多放。

*广州医院（



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