饮膳养生-祛湿清热解*“四神汤”

用料

绿豆3；薏米3；芡实1；茯苓1；含芯莲子1；麦冬1-3粒；蜂蜜适量

做法

绿豆:薏米:芡实:茯苓:莲子3:3:1:1:1以及麦冬1-3粒，混合淘洗，放入陶瓷或砂锅中，加水至8分满。大火煮沸，调至小火炖烂，香味弥漫，即可关火。盛出，粥温降至适口温度时，加蜂蜜适量，搅拌均匀，即饮冰糖银耳红枣养生汤

用料

银耳；红枣；枸杞；薏米；冰糖

做法

银耳浸水发泡，去掉根部，撕碎。薏米、红枣洗净、浸泡2小时以上，与冰糖、银耳一同放入电压力锅内，一次加入适量水，选择煲汤模式。电压力程序完成后，最好再保温一两个小时开锅，放入枸杞，再焖煮10-20分钟。这时银耳汤已经弄浓稠，薏米已经熟透，红枣充分释放营养，枸杞已经泡开，且外观饱满，颜色好。完成。养生补血汤

用料

红枣颗；红糖克；桂圆颗；当归片；鸡蛋

做法

先把鸡蛋煮熟然后剥壳和桂圆当归红枣一起煮一会，最后再放红糖煮养生椰子板栗排骨汤

用料

排骨一条；盐适量；姜3片；椰子1个；胡萝卜1根；玉米1根；板栗10个；葱1根

做法

所有食材都准备好，这里要说一下椰子。椰子水我是没有放的，只用了椰肉，老椰子的肉是越煲越香，而且比椰子水更加浓郁。把老椰子外壳去掉，有耐心的也可以把里层的皮也刮掉，看个人的喜欢吧。排骨焯水备用，焯水的时候我只放了生姜，不太喜欢煲汤的材料放料酒什么的，其实排骨用开水过下也可以的。然后放电饭锅里按煲汤键，也可以用砂锅煲。好了以后放盐放点葱花就OK啦，非常完美哦喜欢的大家可以试试看养生靓汤

用料

皂角米15g；桃胶25g；莲子30g；银耳1大朵；桂圆10g；百合10g；枸杞10g；蔓越莓20g；红枣（小）6个；老冰糖或冰糖适量

做法

称好所需材料桃胶，皂角米需提前浸泡10~12小时，百合提前浸泡4小时，银耳提前2小时浸泡。泡好的桃胶，要泡至没有硬芯，很神奇的桃胶，一点点变成一整盘。泡好的皂角米。银耳切小块，锅内加ml水，先加入皂角米、银耳、莲子、大枣、桂圆开锅转文火煮35分钟，再放入其他材料开锅文火煮25分钟，最后放冰糖至冰糖融化。开动！胡萝卜牛尾汤（二月养生）

用料

牛尾克；胡萝卜3根；盐3克；姜片5片；纯净水（牛尾汤肥腻，水多些清爽）g

做法

清水泡3小时，洗净放锅中飞水，去血沫洗净牛尾，汤汁会清澈滚刀块胡萝卜，姜片放入炖盅，加水，定时隔水炖早晨喝汤吃肉汤汁清澈不腻满满的胶原蛋白养生汤

用料

桃胶5~6粒；皂角米10~12粒；鸭梨1只；枸杞1小包；*冰糖一小把

做法

桃胶提前一晚天泡发，最好泡发8小时以上，泡发好的桃胶去掉黑色杂志备用皂角米同桃胶同一时间泡发，但是皂角米比桃胶更好泡发一些泡发好的桃胶、皂角米放入养生壶中，鸭梨切块与枸杞、*冰糖一同放入养生壶，倒入凉水，水可以多放一些，慢慢熬煮汤汁会变得越来越浓稠，养生壶开启养生汤键，坐等喝满满胶原蛋白的美容汤吧。排*养颜的食疗养生汤---海带绿豆玫瑰杏仁汤

用料

绿豆50克；甜杏仁30克；玫瑰花20克；海带适量；红糖适量

做法

绿豆清洗干净开水浸泡。玫瑰花、甜杏仁备用。海带切丝。所有食材一起放入养生壶中加水煮炖加红糖喝汤（红糖量依据自己口味），也可以用别的锅煮熟。玻璃杯中是未加红糖的养生汤，碗中是加红糖的。休闲的时光，给自己煮上一壶排*养颜汤，看着喜欢的文字，人生之美尽在！养生鸽子汤

用料

鸽子两只（净重约克）；花菇50克；姜一大块；料酒两勺；葱一根；盐适量；香菜碎适量

做法

净鸽两只，洗好。斩成大块儿，浸泡半小时。清水洗净。开水加料酒煮出鸽子里的血水，去腥。温水洗净，晾凉。入隔水炖盅，加入凉水。放入姜片。再放入葱段。盖上内外盖子，慢炖2.5小时。花菇是香菇的一种更高级的表现形式，口感更好，营养也更加丰富。花菇温水泡大约十五分钟，入开水锅稍煮两分钟，捞出洗净，等鸽子炖盅炖煮了一小时的时候，把洗好的花菇放入炖盅。2.5小时后，一锅营养鸽子汤就炖好了，出锅前加适量精盐，待盐融化后加入香菜碎即可食用。鲜美无比，肉质细嫩！鸽子汤比鸡汤的油少了很多，肉也更加细嫩。一锅汤可以分两至三次享用，喝前重新加热即可，美味如初。我炖的这锅汤，两个人，喝了三顿山药鸽子汤（秋冬养生）

用料

鸽子1只；山药克；枸杞适量；姜2片；料酒2勺；盐少许

做法

准备好材料。山药去皮切块浸泡在盐水中，以防止其变黑。烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；炖锅里倒入适量清水，放入鸽肉、山药块、姜块，大火烧开后小火炖1个半到2小时。关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。一款营养汤品就这样做好了。补血养生小圆子甜汤

用料

红枣5颗；银耳7-8朵；枸杞一大勺；百合一大勺；糯米粉适量；想做其他口味的圆子可以加抹茶粉、红薯泥等可选；红糖一勺

做法

把红枣、银耳、枸杞、百合加水开煮，水开后加入红糖转小火慢煮，多煮一会儿。这时开始动手做小圆子！！糯米粉加水调成不黏手的白团团，搓成条，再一小块小块揪下来揉成小圆子，外面滚一层干糯米粉。如果想做别的口味的小圆子，可以随心所欲加各种粉/泥到糯米粉里。神马抹茶粉啦、可可粉啦、红薯泥、南瓜泥啦、红豆沙啦，whatever.这里面我做的是白圆子、抹茶圆子、红薯圆子三种。把圆子下到沸水里，等到它们都浮到水面上就ok啦~苦瓜玉米排骨汤

用料

肋排克；玉米1根；凉瓜半根；姜5片；盐2克；北鼎养生壶1个

做法

准备北鼎养生壶，排骨，凉瓜其实就是苦瓜，玉米，姜，盐。排骨入锅中放凉水加料酒和姜片煮沸焯烫取出用温水洗去血沫备用。玉米切小段备用。苦瓜切小段，用小勺子挖去囊备用，姜切片。北鼎养生壶中接1ML凉水。接通电源，旋转按钮至养生汤，按下按钮切换时间旋转至1小时30分钟。～养生汤时间可以选择1~1：30小时，按个人喜好来。放入焯过水的排骨以及玉米，盖盖。～在家乡时排骨玉米凉瓜可以一起入锅炖煮的，炖出来的苦瓜是彻底的软绵毫无口感并且暗*色，这里为了凉瓜拍照效果，先放排骨和玉米。静候靓汤。汤剩最后8分钟时放入凉瓜。加盐，出锅。苦瓜入口还有一定的口感，微苦，汤入口微有苦瓜味，汤水却是清甜超级败火。苦尽甘来，老少皆宜。个性养生酸梅汤

用料

乌梅6颗；甘草2-3克；陈皮1/4片；红枣6颗；*芪15-30克；罗汉果1个；红糖50克；净水2.5升

做法

备齐食药材，准备开工咯！这款酸梅汤里我用了川红陈皮。怕买到不好的陈皮口感会发苦。所有食药材，入锅清水快速洗一下。之后将罗汉果敲碎掰碎，陈皮剪碎，倒入净水，浸泡半小时。开大火，煮开之后，转小火煮40分钟。煮40分钟后，将红糖放入，随即关火。酸酸甜甜，赞赞的！