秋天因气候干燥，我们需要多喝水，多吃新鲜水果，同时进行一定的食补。当然大家想到的就是多喝汤，只是很多汤做法都太过油腻，偶尔喝一下还好，若要多喝可能大部分人都不太喜欢。今天我给大家分享这个就不会油腻，喜好清淡口味的亲们不妨试试哦。主要口感还略带清甜，有肉的香，有菜的甜，美味爽口，适合家人们都喝一碗。

这汤做起来不难，都是普通食材，易买易做。其实就是排骨和老南瓜、绿豆、玉米一起同炖，本身排骨有油，但是通过绿豆和南瓜一起组合，油腻感就减少了，同时还带来了清甜的口感，喝着是那个香哦，煲好后，我们每个人都先喝一大碗，没有人不喜欢，特别是老人和孩子，平时本不喜欢吃油腻，这个正是合他们口味啦，都在抢着喝。我们现在就来说下具体的做法吧。

：排骨、南瓜、绿豆、玉米

：大枣3颗

：盐、生姜5片（其中2片焯水用）

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第一步：准备材料，排骨、南瓜、绿豆、玉米

第二步：排骨清洗干净，倒入冷水置火上焯水，加入2片姜片。

第三步：南瓜和玉米切小块备用。

第四步：清洗绿豆，放入锅中开大火煮，这里时间要煮得稍微久一点，把绿豆壳自动煮出来了，用勺子把绿豆皮舀出来，不然后面吃起口感不好。（需要注意，煮绿豆大概大火半小时，若提前把绿豆泡3/4小时，这里煮起就比较节约时间了哈。）

第五步：加入排骨，玉米和大枣，大火烧开，再改小火慢炖，大概1个小时左右。

第六步：加入南瓜，再大火烧开，改小火慢炖15分钟左右，加入适量盐，5分钟后入味就可以了。南瓜很快就可以煮熟了，一定最后放，不然到时会煮烂了，不方便夹起来吃哦。

第七步：舀一份出来，已经闻到香香的味道啦，赶紧舀一碗来尝尝吧，我们一家人都超级喜欢喝。

1、玉米最好选择水果玉米，这品种口感更好吃哦。

2、煲汤本身就需要慢火慢炖，所以最适合的是周末时间做哦，若太急，大火快速炖的话营养可能就流失了。

3、煲汤注意一点盐就可以了，里面的菜直接吃都很好吃，若闲太淡，可以加入辣椒当蘸料。

好了，今天的分享就到这里，若你还喜欢的话，请