“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

*芪是一种非常常见的中药材，拥有丰富的营养成分和多种药理活性物质。它被广泛应用于中医药领域，具有调理身体、增强免疫力、抗疲劳等多种功效。而*芪的这种吃法，更是被证实能够减肥瘦身，让你拥有窈窕身材。

加入适量清水清洗*芪，然后将*芪与其他药材一同煮汤，这样的*芪汤不仅美味可口，还能有效减轻体内湿气，消除水肿，排*养颜，进而达到减肥的效果。此外，*芪还具有调节内分泌、促进新陈代谢、提高免疫力等作用，使你在瘦身的同时拥有更好的身体健康。

1、准备*芪：准备10g*芪，剩下的*芪放入密封罐中保存。

2.清洗*芪：将准备好的*芪加入适量清水清洗，控水捞出放入干净碗中。

.清洗红枣：准备三粒大枣，并用淀粉轻轻搓洗红枣，将表面的脏东西洗净。

4.扎牙签：用牙签或绣花针在大枣表面扎小孔，利于营养成分释放。

5、切苹果：将一颗红彤彤的苹果清洗后切成薄片，去除果核。

6.煮*芪茶：将*芪、红枣和苹果片放入砂锅中，加入毫升清水，盖上盖子，大火煮开后改为中火煮25分钟。

7.加入生姜（可选）：喜欢生姜味道的，可以加入一点生姜进一步增加口感。

8.饮用：煮好的苹果*芪茶倒入杯子中，去除*芪，可以用勺子吃掉苹果片。

1.*芪的食用量最好在10g至15g之间，不要超过15g，以免过量。

2、*芪汤的制作时间为25分钟，不宜过久或过短。

.表面脏污的红枣需要用淀粉搓洗，使用牙签或绣花针扎孔更容易释放营养成分。

4、苹果皮含有丰富的营养成分，建议不去除，只需清洗干净即可。

5、煮好的*芪茶可以按需饮用，每天一到两杯即可。

6、若有生姜则可加入提升口感，但不宜过多。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

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