很多人喜欢用豆浆搭配油条或咸煎饼来做早餐，因为这样子的搭配看起来既美味又有营养。但你可能不知道，这两个经典早餐搭配到一起可真的是“三高”早餐了。

经典的搭配，经典的“三高”早餐

油条、烧饼是我国传统早餐，豆桨油条、稀饭烧饼都是非常典型的搭配，很多早餐店大多也经营这些。但油条属油炸食品，热量比较高，且大多数炸油条的油是反复加热的油，含有一定量的反式脂肪酸，是肥胖、高血脂的帮凶，还可能添加有导致老年痴呆的明矾。

烧饼虽然表面上看着不油，其实含油量也是不少。因为烧饼的香酥可口，全是因为制作时加了很多油，其中约25%的热量来自脂肪，早上吃这些油炸类的东西，对肠胃很不好，会让胃酸加速分泌引起胃炎。

虽然豆浆属于中脂性食品，但是这种早餐组合的油脂量明显超标。偶尔吃一顿可以，长期食用会让血脂不堪重负，给血管健康带来很大的影响。

健康早餐要符合以下五个标准

1、摄取碱性食物

早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪。可以选择热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，再适当搭配吃些蔬菜、水果、坚果等，这样的早餐既方便省事又营养充分。

2、牛奶豆类任选其二

早餐中 要有奶类、蛋类、豆类中的两种，他们当中蛋白质的质和量、各种 酸的比例，能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。比如一个鸡蛋（有高血脂症的朋友可以不吃蛋*），牛奶或者豆浆与绿豆汁、红豆汁搭配使用。

3、早餐要吃热的食物

早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。

4、粗粮、精粮粥来一点

馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等可以提供一天所需要的能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。

5、在七点到八点吃早餐

医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。