红枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

苹果中含的多酚及*酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

银耳性平，味甘、淡、无*。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

健康功效

苹果:醒酒

红枣:利尿

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

苹果红枣雪耳糖水的做法步骤

1.雪耳提前泡发几个钟

2.准备三个苹果洗干净

3.红枣洗干净

4.雪耳洗干净撕成小朵，红枣，雪耳一起放入煲里加入1水勺半水，盖上盖用煤气炉大火煲开，转小火煲一个半钟。

5.苹果切小块，去掉心

6.准备冰糖洗干净

7.一个半钟后，加入冰糖，和苹果再煲半个钟

8.煲好的糖水，拉丝了很好喝

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