大家好啊，我是贝心妈妈，又来给大家分享美食做法来啦，今天要分享的是我家常做的这三款汤。

秋冬开始，我家最爱的就是吃炖菜了，不仅可以喝汤，暖身暖胃，而且里面的菜还特别好吃，营养又健康。我家每周都会做两三次，全家一起喝，老人孩子都喜欢。这里做的是合集，看详细的步骤及配图需到我的主页里面去查看，或者不清楚的可以在下方留言问我哟。

第一个：

：龙骨或精排两根、胡萝卜两个、玉米一个、山药一根

：姜片3到5片、小葱适量、红枣三颗、枸杞5颗

：盐适量

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菜市买排骨，回家冷水上锅焯水备用；山药去皮和胡萝卜一起洗净，滚刀切；玉米切小，生姜洗净切片；焯水的排骨放入砂锅中，加入清水、玉米、姜片、红枣大火烧开，再转中小火慢炖，大概6分熟时加入胡萝卜，转开又转小火慢炖；大概10分钟后再加入山药和枸杞，大火烧开又转小火，继续炖到排骨卡量快脱骨，加入适量盐就可以关火了。盛出一碗撒三葱花就可以吃了哦，汤和好喝。

注意：山药容易炖烂，需后放，枸杞放早营养易流失，也要后放，小提示记住了。

第二个：

：排骨、南瓜、绿豆、玉米

：大枣3颗

：盐、生姜5片（其中2片焯水用）

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清洗绿豆，放入锅中开大火煮，需把绿豆壳煮爆开，用勺子把绿豆皮舀出来，煮的时间偏长，大概大火半小时，也可以把绿豆泡2小时再做可以节约时间。煮绿豆时另外一个锅将排骨焯水，再准备好南瓜、和玉米，将其洗净切小；绿豆煮好后，放入排骨、玉米和大枣，大火烧开，再小火慢炖1个多小时；加入南瓜大火烧开，又小火炖15分钟左右，加入适量盐，再煮一会就煮好了。盛出一碗撒上葱花就可以吃啦。

特点：绿豆和排骨简直就是绝配，这样炖出来的汤没有油腻感，加上有南瓜，汤略带南瓜的香甜，一家老小都特别喜欢喝。

第三个：

：排骨两根、白萝卜1个、胡萝卜1个

：姜片3到5片、小葱适量、红枣三颗、枸杞5颗

：盐适量

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排骨清洗干净，冷水上锅焯水，去除泡沫，冲洗干净备用；生姜洗净切片，白萝卜和胡萝卜洗净切小滚刀切；焯水的排骨放入砂锅中，加入清水、姜片、大枣；大火烧开，转中小火慢炖，到7分熟时加入两样萝卜，大火烧开，再转小火炖10分钟，加入枸杞、适量盐继续炖到排骨快脱骨，就可以关火了，盛出一碗加入葱花即可食用。可以兑点辣椒蘸水配着很好吃，我们一家人都很喜欢吃这样的炖菜，有时再炒一个素叶子菜就是全家人的晚餐了。有荤有素搭配，还有汤喝，营养有保证，一家人吃得乐意不觉。

特点：萝卜是秋冬季节的时令蔬菜，物美价廉，可以换着花样多吃些，这种吃法就不错，有排骨的香味，使得萝卜更好吃。

好了，今天的分享就到这里，若对你有帮助的话请帮我点赞，也可以