茶树菇蒸排骨

材料：

茶树菇50克，排骨克，红枣3个，生姜3片，生粉、花生油、食盐适量。

做法：

（1）先用清水将排骨冲洗干净，再用生粉、花生油、食盐腌制30分钟。

（2）把茶树菇泡发洗净，放于碟子上，把排骨放上，放上红枣及生姜切丝，隔水清蒸12分钟即可。

专家点评：

茶树菇营养丰富，性平甘温、无*，有利尿渗湿、养肝健脾的功效，并且能提高人体免疫力，搭配生姜大枣蒸排骨后香气独特、清脆爽口、味道鲜美，是一款老少咸宜的家常菜式。如您有增强免疫力的需求但又不知道自己体质该如何改善，那么今天的菜式就是非常好的选择，也尤其适合平素脾胃虚弱之人食用。

来源：医院

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