红枣莲子粥

食材：克新鲜山药、3颗红枣、10颗莲子、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖

做法：

1、莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用；

2、山药洗净削皮切小丁备用；

3、将0ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后，改小火熬煮2小时。

红枣蜂蜜茶

食材：红枣、蜂蜜、水

做法：

1、红枣一碗用水泡两个小时，洗净去核；

2、去核红枣放电饭锅内加两倍的水，用煮饭档煮，看到锅内的水基本蒸发完，红枣软烂时断电；

3、用压土豆泥的压子压碎晾凉；

4、将红枣泥装入干净的瓶子里，加入和红枣泥同样分量的蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏即可；

5、喝时取适量蜂蜜红枣，用温水调匀饮用即可，也可用过滤器将红枣皮等杂质滤净饮用。开水会破坏蜂蜜中的营养物质，所以用温水冲泡蜂蜜。

南瓜红枣糖水

食材：g南瓜、8颗红枣、适量桂圆、适量冰糖、适量水

做法：

1、南瓜一块，红枣，桂圆备好；

2、南瓜去皮切块，红枣桂圆洗净，冰糖备好；

3、奶锅加水两碗，放入南瓜，红枣和冰糖，开始炖煮；

4、等到两碗水熬成一碗水时，可以关火食用了。

红枣姜母鸭

食材：克番鸭、50克老姜、1个草果、1片陈皮、1片熟地、1片当归、2根*参、1片川芎、5片*耆、2片香叶、适量枹杞、8个红枣、适量米酒、5克麻油、适量盐、适量冰糖、适量枸杞酒

做法：

1、番鸭洗净切大块，老姜切片；

2、锅中入黑麻油以小火爆香姜片，呈金*萎缩貌时，捞出姜块，再把番鸭块放入锅内翻炒；

3、炒至鸭块里面的油出来，表面呈金*色；把中药用纱布包好，与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内，倒入米酒，加盐和冰糖，大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。

红枣桂圆汤

红枣和桂圆都具有一定的补血养气效果，做法也是相当简单。

食材：红枣、桂圆、冰糖或红糖

做法：

1、将红枣洗净，电饭煲或锅中放入适量水；

2、加入桂圆，冰糖或者红糖；

3、电饭煲调至煮粥模式，或大火煮开后转小火继续煮半小时就能吃啦！

红枣泥

红枣含有丰富的维生素，也是补血佳品，红枣除了可以加入米粉，也可以单独当零食、饭后甜食食用哦

食材：红枣、米粉二段

做法：

1、适量红枣洗净，温水浸泡

2、加水，用大火煮开、然后放入蒸锅

3、蒸完后核、皮、肉分离，左边为核和皮，右边为肉

4、加适量水，打成泥、放入辅食盒冷藏，冷冻

5、米粉中加入适量食用！

鲜大枣煮水

原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。

做法：

1、将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。

2、然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上*参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

桂花糯米枣

食材：g枣、g糯米粉、适量清水、适量蜂蜜、适量桂花、适量芝麻

做法：

1、将红枣用清水洗净去核；

2、把去核后的红枣用温水浸泡半小时左右，捞出沥干；

3、用刀在红枣中间切一刀，但注意不要完全切开；

4、取适量糯米粉，少量多次的加入清水和成面团；

5、面团的软硬程度类似耳垂的柔软度即可；

6、将和好的面团揪成小剂子，搓成长短与枣一致的条状；

7、把撮好的糯米条夹进大枣后，用手捏合一下；

8、将糯米依次做好后，放入蒸锅中，水开后，中火继续蒸制10分钟后关火；

9、用温水把蜂蜜、糖桂花调匀，和芝麻一起淋在糯米枣上即可。

红枣姜茶

红枣姜茶，不仅驱寒暖身，更有可能将感冒扼杀在摇篮中。

做法：

1、同样将红枣洗净，加入生姜、红糖和适量水；

2、用大火煮至翻滚后，转中小火。

3、当水收至差不多还剩一半时，就可以啦。

小窍门：煮的时候记得一定要把姜和红枣冷水下锅。红枣和红糖的甜味可以适当缓和生姜的辣味。

红枣雪梨汤

一碗清甜滋润的红枣雪梨汤，不仅驱燥润肺，更能润泽肌肤，呼吸道有点不舒服的人尤其可以喝一喝。

做法：

1、红枣洗净；梨去核，切块，大小任意，小朋友吃可以切小点。

2、把红枣和切好的梨放入适量水中，加入冰糖。如果要加川贝，口味会略苦，可以适当多放些糖。

3、大火煮沸，换小火煮20分钟左右，如果加入川贝的话需要煮再长一些。

小窍门：有条件的可以将上述材料一起放入炖盅内，加入清水，置锅内用文火隔水炖半小时左右，即可食用。口感更佳哦

参枣米饭

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。

原料：*参10-20克，大枣20枚，糯米克，白糖50克。

做法：

1、将*参和大枣用水同煎半小时，去掉*参渣；

2、用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。