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时间过得真快，天气越来越热。夏天是我们消耗能量最大的时候。除了喝水以外，我们还是需要补充一些肉的营养。比如牛羊肉等等。今天小编就为大家推荐一款牛羊肉的做法。牛羊肉是我们现在家庭中经常吃到的食物。营养价值非常高。山药红枣炖羊排主料：羊排，山药。辅料：红枣，小葱，枸杞。羊排山药步骤一：选用肥瘦相间的羊排。剁成大块，用凉水泡净血水。然后锅中烧水，把羊排过水撇去浮沫。步骤二：山药去皮切成块过水，煮置六成熟备用，要不过水汤汁粘稠容易糊锅，过水的山药口感更好。步骤三：锅中放油，放入葱，姜煸炒，下入羊排在锅中煎一下，倒入开水，大火烧开。（加水自己适量）步骤四：水开在撇去浮沫，然后放盐，少许味精，转小火炖制二十分钟，放入山药和红枣，直到炖制熟，出锅放入枸杞，小葱即可。（爱吃胡椒的可以加点胡椒）山药红枣炖羊排是由羊排，山药，大枣三者搭配食用，做法简单，含有蛋白质和维生素，润泽脾胃，对食欲不振、营养不良的人群经常吃效果非常好，而且山药还有美容和抗老的作用。西红柿土豆炖牛腩这道家常的西红柿土豆炖牛腩，牛肉鲜香软烂，在加上西红柿的汁，让人大开胃口，如果在来一碗米饭拌着吃，那简直太棒了。牛肉还有足够的维生素和蛋白质。可以帮人增强免疫力，还可以处于紧张训练后的身体恢复，牛肉的营养价值和功效实在太多了，小编就不一一介绍了，小编开始为大家介绍菜的做法！步骤一：牛肉切块，用凉水泡去血水。步骤二：锅中加水，牛肉凉水下锅加料酒和姜片，水开后撇去浮末，捞出沥干水分。步骤三：西红柿和土豆去皮，切块备用。步骤四：锅中放油，加葱，姜，八角，花椒，白芷，香叶，豆瓣酱，*豆酱炒出香味，然后放入牛肉加料酒，耗油，生抽加水放入高压锅，压制30分钟。步骤五：另起锅放入少于油，葱，姜西红柿煸炒，然后再倒入压好的牛肉和土豆放盐，味精，鸡精调味炖15分钟，出锅即可。正所谓没有好的食材，然后是做不到一个好的菜品。有时我们自己在家做菜的时候也是选择一道好的食材，然后再从我们自己最擅长的方式去烹饪这一道好的菜品，我们再会从营养上和荤素搭配上选择，我们自己自身所需的。虽然没有特别的语言，美食阿峰还会继续为大家和美食爱好者每天推荐特色的美食。希望大家能够喜欢，欢迎评论和留言，谢谢。


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