“阳”了吃啥好地快，过来人教你一道食疗粥，清肺火，增强免疫

现在是特殊时期，身边的阳人很多，一不留神就“阳”了，万一真的“阳”了，也别惊慌，过来人教你一道食疗粥，做法简单，营养丰富，高能量清肺火，增强免疫，喝了很受益，身体康复快。

这道食疗粥就是雪梨小米藜麦粥，我家最近几乎天天煮，食材简单，养分足，不仅可以清肺火提高免疫力，还可以补充人体日常所需能量，对于发热没食欲的病人来说是最理想的滋补品。

这粥的主要食材是小米、藜麦和雪梨，小米是我们生活中最物美价廉的滋补品，营养成分非常丰富，含有人体所需的多种维生素、氨基酸和矿物质，还能给人体提供一定含量的脂肪和糖。而且小米属于粗粮，食物纤维丰富，热量低，易有饱腹感，可有效排解体内多余脂肪和*素，达到减肥效果。

藜麦则是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇，营养价值非常高，被称为“粮食之母”，是宇航员的太空食品。丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，以及多种氨基酸和矿物质，容易被人体吸收，促进新陈代谢，均衡补充营养，提高免疫力，增强体质。

常言道“吃梨消百病”，而且梨也是冬季必吃的水果，口味丰富，富含果汁、甜味和酸味，营养丰富，含有多种维生素、纤维素和膳食纤维。具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。这三种食材搭配，可谓是疫情期间最佳的食疗补品。再搭配红枣营养效果更佳，大枣健脾和胃，润肤养颜，补血安神。加点枸杞子，还有滋肾，润肺，补肝，明目的作用。早餐一碗营养粥，不但能滋养脾胃，增进食欲，还能补充身体需要的水分和营养，常喝此粥脾胃舒坦气色好，身轻体健有活力。

“阳”了吃啥好地快，过来人教你一道食疗粥，清肺火，增强免疫。接下来就一起看看具体做法吧！

所需食材：雪梨1个；小米g；三色藜麦、红枣、枸杞子各适量。

做法及步骤：

准备食材，最好选择新鲜小米，当年新小米容易出油，煮出来的小米粥才金*，米香浓郁。

藜麦清洗干净，冷水浸泡1小时以上，容易和小米煮在一起。红枣提前温水浸泡一下，反复清洗干净。雪梨去皮洗净切丁，小米淘洗干净。

锅中加入食疗的水，下入浸泡好的三色藜麦和红枣，盖上锅盖大火煮开。

水开后下入清洗过的小米，用勺子搅拌均匀再次大火烧开，转小火煮10分钟左右。切记：小米一定要开水下锅，不糊底不粘锅。

加入梨丁大火烧开，转小火，煮至梨丁透明即可。

撒些清洗干净的枸杞子，出锅。

小贴士：

煮小米粥好喝的秘诀，记住这两点，一是选新鲜的小米，二是开水下锅小火慢煮，至少要煮上20分钟左右，米粥又香又浓稠，这方法别看简单，它很实用，这样煮出来的粥还特别滋补。

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