最近因为电视剧《芈月传》热播，红枣汤受到众人的 　　《芈月传》中提到，红枣汤主要是以红枣、红豆、桂圆等为原料，喝起来甜而不腻，能安神补血、健脾养胃，经常失眠的人喝了一段时间后也立见奇效，可夜夜睡得安稳，因此备受妃子们的青睐。

不过，有剧迷疑惑地问：红枣汤真的有这些功效吗？现实生活中也可以这样进补吗？专家表示，有一定道理，这款红枣汤的原料主要是红枣、红豆、桂圆，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能；而红豆富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，具有清热解*、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效；桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

《芈月传》红枣汤做法

　　《芈月传》中神奇的红枣汤究竟是怎么煮出来的呢？到底有什么秘诀？据说红枣汤的方子是这样的：

　　 步：首先把红枣、红豆用清水洗净，浸泡一个时辰；

　　第二步：将上述材料放入清水中煮沸，

　　第三步：然后加入去壳留肉的桂圆，再大火煮沸，

　　第四步： 再用文火炖半个时辰即可。

红枣是补血抗寒佳品女性冬季多喝红枣汤

　　据中国的草药书籍《本经》记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种 酸等丰富的营养成份。人们历来就把红枣视为 的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜的功效。研究发现，人体血液中缺铁会怕冷，因此冬季防寒可多吃红枣，增加铁的摄入，从而提高身体耐寒能力。冬季吃红枣，不但可以补气养血，还能起到抗寒的功效。

　　红枣是上好补品，一般可用红枣煮粥、煲汤、泡茶，如果想效果更佳，除了可参考《芈月传》中红枣汤方子，与红豆、桂圆搭配，还可与蜂蜜搭配，起到美容滋补、养血安神的功效。

美颜红枣汤

　　原料：花旗参片15g，蜂蜜60g，大枣40g，薏米80g。

　　做法：将薏米洗净，用温水浸泡10分钟。大枣洗净，将容器中加清水5升，将薏米、花旗参片、大枣放入水中。用大火烧开，改用文火煲20分钟左右，熄火加入蜂蜜。

　　功效：不仅有美容滋补的作用，还有靓肤活血的功效。

红枣蜂蜜茶

　　原料：红枣（去核）克，冰糖50克，水毫升，蜂蜜毫升。

　　做法：红枣和冰糖加水煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。

　　功效：大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。

食用红枣小贴士：

专家提醒，红枣适合气虚血虚的人食用，有部分女性朋友体质燥热湿重，容易上火，就不适合多吃红枣，在经期期间食用红枣，还可能造成经血过多的情况；在用量方面，红枣摄入过量容易引起肠胃胀气和肥胖的危机，所以具体的食用量要根据肠胃的舒适度而进行调节。

(来源：人民日报)

作者系央广健康频道嘉宾

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