中国酒文化源远流长，直到现在，酒局仍然是不可或缺的交际方式。但是，众所周知“小酒怡情，大酒伤身”的道理。长期大量饮酒的危害显而易见，除了对心脏、中枢神经系统、血管造成不同程度的损伤外，对肝脏损伤尤为严重。

肝脏是人体分解酒精的主要器官，肝脏在酒精的代谢过程中需要消耗大量的能量，需要消耗酶。同时酒精代谢产生的中间产物，包括酒精本身都会对肝脏产生*性作用，形成酒精性的脂肪肝和酒精肝，严重的甚至会导致肝癌。

因此，长期大量喝酒的人，尤其要注意保护肝脏。从饮食上说，红枣可以保护肝脏。红枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病*的活性。同时能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用。

此外，红枣中含有丰富的果糖，果糖可以中和酒精的浓度，从而可以起到解酒的作用。

当然，为了身体健康，应避免长期大量饮酒， 是戒酒或者适度饮酒。

河北枣能元食品有限公司是一家生产“枣能”品牌红枣果肉饮品的成熟企业，公司总部位于河北赞皇经济开发区兴业路三号。枣能产品以红枣为原料，在不添加任何助剂的情况下，采用先进制浆工艺，去除了大枣中的“辛感、微苦涩和枣皮、枣核”，完整保留了红枣的天然营养成份，同时又形成了易于人体吸收的有机因子，保证了红枣的营养精华及温润香甜的口感。经河北省工业和信息化厅组织专家鉴定，枣能产品品质和生产技术达到国内 水平，填补了中国红枣果肉饮料的空白，通过了“HACCP食品体系认证”和“ISO体系认证”。获得“中国林业产业创新奖”、“中国森林食品交易博览会金奖”、“第十八届中国农产品名优产品奖”等多项荣誉。