每个季节都有不可错过的美食，就像夏天的西瓜一样，秋天最不能错过的美食一定是红枣！

红枣不仅香甜软糯，口感 ，还具有补气养血、养胃健脾、安神助眠、美容抗衰的功效，常吃红枣既能增强免疫力，让你每天更有活力，还能美白祛斑，使肌肤自然红润。这就是人们常说的“一日三颗枣，青春永不老”啦～

吃枣虽然好处多多，但不建议生吃，不但功效不能完全发挥，而且枣皮不易消化，会引起胀气腹泻。

其实红枣能做的美食非常多，学会小果儿带来的这些方法，这个秋天你就可以花式吃枣啦～美味和营养兼得，做起来也毫无难度，这么有爱的红枣吃法，还不快试试？

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心太软

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by卡卡姝诺

·主料·

红枣｜克

糯米粉｜克

·辅料·

糖｜50克

热水｜80克

桂花｜少许

·做法·

1.红枣洗净，用小刀划开一个口子，用剪刀把核取出来，注意红枣不要切断。

2.核取完，装盘。

3.称50克糖。

4.热开水泡开。

5.把热开水慢慢加到糯米粉里，揉成一个光滑的面团，要稍微湿软一点，不然到时搓成一个个小丸子会散开。

6.取一个小丸子，搓圆，再搓成椭圆，放入红枣中。

7.沸水上锅蒸20分钟即可。

8.淋上桂花就可以吃啦，外面甜甜内里软软，很解馋的小零食噢，是不是很好做～

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byyoyo原色

·主料·

红枣｜60克

桂圆干｜30克

枸杞｜20克

·辅料·

水｜克

红糖｜30克

·做法·

1.红枣浸泡1小时，清洗干净。

2.枸杞、桂圆干浸泡一会儿，清洗干净。

3.浸泡好后沥去水分备用。

4.将红枣、红糖加入锅中，倒入清水。开大火煮开后，转小火煮25分钟。

5.加入桂圆、枸杞，再煮5分钟即可。

6.趁热喝吧，非常补气血的一碗汤，多喝脸色红润，尤其对女性健康好～

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by空心菜

·主料·

红枣｜克

·辅料·

麦芽糖(可不放)｜50克

·做法·

1.干红枣（尽量挑颗粒比较大的）洗净后，放入锅内，倒入适量水。（水量要高过枣一寸左右，但干枣会浮起来，可以压下去感觉一下。）

2.大火烧开，转小火煮，煮的时候要翻几遍，开始不会破皮用铲子翻就可以，后来就必须颠锅了，否则枣全烂了。

3.枣熟透变大，颜色也变深了，水量也慢慢变少时就关火。此时水量大约在枣的一半高度。接下去就让它浸泡一晚上，中间也需要翻一遍，使其上下换位，这样枣就会把水分都吃进去。

4.经过一晚上的浸泡，去皮简单方便多了，轻轻一揪就下来了。

5.中间用手指一顶，核就出来了。把所有枣去皮去核。

6.剥出的枣肉。

7.枣甜度高，稍微炒一下就可以做为面包或包子的夹馅了，炒好的枣泥颜色会变深，但是超级香甜，绝非市售品能比。

8.为了使其粘性更佳，可以加少许麦芽糖。（没有可以不加。）

9.炒好的枣泥，还有些许流动性，冷却后放冰箱冷藏保存（ 3天内用完）。

10.炒过枣泥的锅子不要怕，倒点牛奶或豆浆进去，小火煮一下，就是一杯好喝的饮品，同时顺便也把锅子给洗了，这样处理过的锅子只需用水冲一下就干净了。

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by姝susie

·主料·

小米｜50克

红枣｜10克( 颗)

枸杞｜10克

·辅料·

冰糖｜10克

清水｜毫升

·做法·

1.准备材料。

2.小米、红枣、枸杞淘洗干净，和清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟，放入枸杞后再煮10分钟，出锅前两分钟放入冰糖即可。养胃的小米、补气血的大枣和护肝的枸杞一起煮粥，很健康噢～

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by空心菜

·主料·

红枣｜克

·辅料·

水｜克

冰糖｜50克

蜂蜜｜适量

糖桂花(可不放)｜适量

·做法·

1.红枣洗净备用。

2.将红枣放入锅中，加适量水，差不多刚刚能没过红枣的样子就可以了，加冰糖，可以依个人口味适量减糖。

3.水开后，转小火煮， 大火收汁。

4.留一部分汤汁也没问题，红枣也能吸收。

5.冷却后装罐。

6.加点蜂蜜，喜欢的话可以来点糖桂花，放冰箱冷藏。想吃几颗，当小零食那是极好的，也可以当餐前冷盘，补血养颜～

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