红枣

养生/美容

红枣所含有的环 腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃等作用，是脾胃虚弱，气血不足，倦怠无力，失眠多梦等患者良好的保健营养品。红枣对慢性肝炎，肝硬化，贫血，过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环 腺苷，有较强的抗癌，抗过敏作用。

红枣在我国有数千年的食用历史，我国最早的医药学专著《神农本草经》将红枣列为五果之一，《本草纲目》中说：“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津”，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。

现代的药理学发现，红枣能提高体内单核吞噬细胞的吞噬功能，有保护肝脏的作用，而多种治疗肝脏疾病的中药也用到红枣，在这一点上二者不谋而合。因此部分经过手术的病人，或者刚刚生产的孕妇，医生会建议喝“养肝汤”，就是用红枣煮水喝，可以增强肝脏的排*功能，有利于加速排解麻药的*性，减轻手术后的疼痛，也有益于身体的康复。

在中药里，红枣主要有下面几种应用，实际上都与红枣的养肝功效有关：

健脾：每日吃红枣七颗，或与*参、白术共用，有补中益气、健脾胃的功效。

益胃：红枣和生姜、半夏同用，可治疗胃炎、胃胀、呕吐等症状。

补气养血：在食疗药膳中加入红枣，能够补养身体、滋润气血。

养血安神：红枣和甘草、小麦同用，有养血安神、舒肝解郁的功效。

缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气

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