青枣素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。拥有着养眼的绿色外衣，甘甜水润的果肉。超脆的果肉，一口下去，整个人都变得清爽通透。

个个圆润，颗颗饱满，清脆爽口，清甜清洌，美味不止停留在舌尖，更直达心头。青枣又称蜜枣，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。它不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

要是问小编对于青枣的印象那可真是好评连连啊！个大核小，甘甜清香，咬上一口，嘎嘣脆，水润无渣~表皮光滑，不失光泽，远远望去，似一团碧绿无暇的美玉球。

抛开内里，白中带绿，色如青柠，使人馋涎欲滴。想想就激动啊~家人们！！让我们一起来探讨探讨一下青枣的魅力之处吧。

这个自古代就被列为五果之一的青枣在我国历史非常悠久，经考古学家考证，青枣在我国已有多年历史。

不过，最初进入我国南方种植的青枣，是在印度被培育出来的，那会还叫印度枣，经过种植改良之后，成为了现在我们吃到的青枣。

青枣种植较为简单，结果时间短，果实数量多，分量也不轻，所以，在民间，青枣还是“铁杆庄稼”，同时它也是“木本粮食”之一。

在中医药学里，青枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效，在《神农本草经》词条《本草纲目》都有关于青枣的相关记载。而青枣被列入五果之一的最早记载，是在我国的《*帝内经》这一著作里。

我国青枣的产地主要集中在南方地区。我们常见的青枣其实有三种，分别是台湾青枣、海南青枣、义乌青枣。

产地也分别是台湾、海南和义乌这三个地方。其中台湾的青枣是最为出名的，不仅产量高，而且还很稳定，每年的某产量可以达到公斤以上。

你以为橙子才是维C界的老大，那是因为你还不够了解青枣——外表青绿诱人+内里脆甜可口的青枣。它的维生素C含量高得惊人。含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称。

而且除了美容减肥，还有清凉解*等多重功效，适量的是一些青枣可以有效的促进食欲，还有大量的胡萝卜素、尼克酸等营养成分，适当的吃一些青枣可以增强人体的免疫力，增强机体的抗病能力，可以促进肠道蠕动、缓解便秘。

适量的吃青枣之后还可以增加血管的弹性，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。营养价值 不可小觑！

青枣不仅果形优美，果大肉厚核细，可食率达95%左右，营养丰富。并且如苹果般脆甜，鸭梨般多汁，再带上清新的枣香，三种风味混合成奇妙的口感！尤其是它独特的椰奶香味，这种感觉是其他枣不能比拟的。台湾的青枣，也被人们称为“热带小苹果”。

好果源自宝岛台湾。得天独厚的气候条件孕育了如此珍贵的奇果！台湾青枣属热带、南亚热带常绿小乔木果树，栽培受气温限制，特别是冬季气温。

根据台湾资料介绍，台湾青枣在年平均气温18℃以上的热带、南亚热带地区种植表现极好，最适宜生长气温为20-30℃，15℃以下生长缓慢，冬季 气温在o℃时对树体、花果均无不良影响。

台湾大青枣具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45-66株，当年即可开花结果.种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产-公斤，第二年-1公斤。第四年可进入丰产期，亩产4-公斤。在果树种植上，台湾大青枣是值得推广的短平快项目。冬季气温零度以下地区必须大棚种植。

一直以为所有的青枣都是好吃的甜的，因为我是青枣的钟爱粉呐！直到前些天吃到了不太甜的，我才知道原来挑青枣也是个技术活啊！

首先，就是看外表，尽量挑选果皮完整且光滑的，有斑点、有破损的也不要挑，要挑珠圆玉润的青枣。其次，看大小，要挑适中的。然后，看颜色，青枣不是越*越好，要挑青中带*，色泽水灵的。

平时买点青枣放在家里可以用来解解馋，也可以把青枣用榨汁机和其他水果一起搅拌榨汁出来饮用效果更佳。今天的分享就到这里啦~