红枣可是男女老少都喜爱的美味佳果了，也是我们平时滋补身体的良品，口味药效兼备。

但怎么吃枣 ，很多人都不一定知道。那么小编今天就给大家推荐吃红枣的 方法!

这个方法不是直接吃，也不是煮水吃，而是要通过一个比较特别的方法。

那就是蒸着吃，坚持饭后吃三颗蒸的枣，药效更加吸收，更滋补。

红枣的食效

1、补中益气、滋润心肺；

2、生津养颜、健脾养胃；

3、具有天然的维c，有很丰富的蛋白质等多种维他命；

4、经常容易出现心情烦躁郁闷，然后睡眠又不好的症状，红枣有缓解这些症状的作用，因此可以经常吃。

那如何来蒸枣呢?

首先，选枣要选择肉厚解释，色泽鲜艳，枣质饱满的干红枣。

其次，去掉杂质就好了，注意不要浸泡。

蒸枣：(三蒸)

1、先用中强火蒸20分钟，蒸好后放凉3-4小时为宜；

2、再整20分钟，不加水。直接隔水干蒸；

3、 水沸后，用小火再蒸一次。

怎么吃?

每天吃三粒，如果用的是大枣一粒就可以了。吃的时候再蒸熟，去皮去核。

为什么要蒸三次?

这是把红枣的药性给改变了，就像生地和熟地一样。

生地是清热的，而熟地的是活血的，虽然只是简单的蒸晒，但在这些过程中已经把其药性给改变了。

蒸枣每蒸一次，颜色不一样，口感也不同，药性也就变了。

现在天气炎热，湿气依然较重，我们脾胃比较虚弱。

这蒸过的枣健脾，养血的作用就更强了许多。

健康要注意方方面面

1、少吃油腻寒食，这些食物很容易加重湿气，损耗了我们体内阳气；

2、不要熬夜，早起早睡，中午的时候适当睡30分钟，补充睡眠；

3、坚持锻炼，多出汗，排走体内*素；

4、秋季干燥多喝粥，生津补身；

秋季必喝的两大养生粥

薏米红豆粥

食材：薏米20g红豆30g枸杞5g；

做法：所有材料洗净，清水泡20分钟。倒入锅中，加水文火煮2小时，加入冰糖即可食用。

薏米红枣粥

用料：薏米30克、红枣15枚、糯米60克、红糖适量。

制法：

1、将薏米、红枣、糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时；

2、把薏米、红枣、糯米一起放入锅内，倒入适量清水，先用大火熬成稀粥，加红糖即可。

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