食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。

本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。

黑芝麻枣泥

山药糕

枣泥山药糕大家应该听说过吧，在《红楼梦》中，它是秦可卿病中所服的滋补品，味道清甜，易于消化，是老少皆宜的补养小食。

山药

山药能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。《本经》："主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。"

山药又称薯蓣，在《神农本草经》中被列为上品，它平补脾肺肾，本就是药食同源之品，非常适合脾胃虚弱的老人和儿童服用，补中益气，温养肌肉，经常食用能慢慢增强体质。

这里的山药用的是细长的铁棍山药，而不是粗粗的菜山药，铁棍山药水分较少，肉质紧实，用来做糕点更好成型，口感绵软，药性更强。

大枣

大枣即平日供食用的红枣，性质平和，能培补脾胃，为调补脾胃的常用辅助药。《本草纲目》中也有言：“枣为脾之果，脾病宜食之。”而我们更熟悉的则是它的补气补血之功，的确，大枣甘温，能够补中益气，养血安神。

黑芝麻

山药和大枣搭配，健脾胃，补气血，本就足够滋养身心，但是浅梦又融入了黑芝麻，这样吃起来口感更醇香，并且黑芝麻也能补益肝肾、养血益精、润肠通便，可谓是锦上添花啦。

了解完主要食材，现在我们就来看看这款养生小糕点如何制作吧。

铁棍山药g、大枣g、糯米粉50g、黑芝麻酱、白糖

原

料

1、山药去皮切小块，大枣浸泡20分钟；

2、糯米粉炒熟，炒至发*即可；

3、山药块和大枣一同上锅蒸熟；

4、大枣去皮、去核，压成枣泥；

5、山药压成泥，加点糖、糯米粉，揉成团；

6、取一半山药团，加入芝麻酱，揉均匀；

7、取等量的黑、白山药团，混合压扁，包入枣泥；

8、用模具压出形状，即可享用；

做

法

这里呢，糯米粉被浅梦炒熟了，所以直接加入山药泥中，揉成团就可以吃了，可以省去再上锅蒸一次的工序。因为怕自己把黑芝麻炒熟再打粉，这样做出来的糕点口感不好，所以浅梦直接选择了黑芝麻酱，既保证了口感，又比较方便。同理，如果嫌自己做枣泥比较麻烦，大家也可以购买现成的，按自己的需求来就好。

这款小糕点，大家当零食给孩子吃就好，可以做得小巧一点，更精致，外出携带也比较方便。这个糕点足够简单了吧，天气炎热，没有胃口的时候，就用它给孩子加个餐，补充下身体吧！

推荐一本《很老很老的老偏方大病小治》的大部分偏方来自老一辈智慧，甚至一些来自祖辈的治疗方法共处环境下形成，它们已被传承了几代人。与此同时，新时代中药专家们在这部分偏方的基础上进一步研究和改进，提高中医治疗的疗效。我们能发现，这些有时候看起来与现代医药产生了冲突的东西，在一些情况下却具有显著的疗效。而这种结合传统和现代知识进行防治保健，也许是未来全民养生领域的发展趋势。