问：最近风靡朋友圈的食品是啥？

答：必须是红枣夹核桃！

没错，这种将红枣剖开夹入核桃仁的食品又名“美脑枣”顾名思义有美容+补脑的功效。

在中国人的养生观念中，红枣美容养颜，核桃助益大脑，二者结合功效更是双倍的......

在某购物网站上

销量大的商家一月销量有数万袋

有的仅“双十一”一天的销量就有7万袋

小伙伴表示：“枣夹核桃又甜又香，平时不爱吃核桃的也爱吃，并且口感很好，又补脑又补血。”而大部分消费者多是满意于“食用方便”、“味道不错”、“没有过度加工”。

但！重点来了！

下边这个视频，来自太原电视台年11月2日《新闻快车》节目，和小编一起去看看目前太原市场上枣夹核桃的市场情况。

回到正题上来，所以这个核桃和红枣跟瓜子差不多一个性质，是人工一边吃着一边脱壳脱籽还是在机器上反复“摸爬滚打”完工？工作人员有没有戴口罩、帽子、一次性手套操作。据小编了解，生产“美脑枣”的大多是小作坊，几乎是纯手工制作，这样生产出来的产品符合国家卫生标准吗？小编不免有点疑虑。

小编发现很多卖家卖的是自己手工制作的“美脑枣”。小作坊经营，没有牌照。而市面上销售的“红枣夹核桃”琳琅满目，有些产品质优，可是有些包装袋上却没有标注厂名厂址、生产日期、食品许可证批号等信息，颇有些鱼目混珠之意。大家购买的时候可要认真看清，不要买到没有质量保证的产品。

“红枣夹核桃”的功效并不是像商家说的那么牛！据了解，红枣食用过多其实有损消化功能，而且红枣的含糖量高，糖尿病、牙病患者不能多吃，同时红枣的补铁作用其实是“植物铁”，并没有其他肉类补铁效果好。

要说这“美脑枣”有啥优点，其中之一就是核桃夹在了红枣里，改善了口感，让一些不爱吃核桃的人也开始吃了。但“红枣的含糖量高，而核桃的脂肪含量高，所以红枣夹核桃即使是正常人也不宜过多食用。大家可以把它作为日常膳食的补充，每天吃三、五颗即可，不可多吃。

据了解，对于血糖较高和血脂比较高的人来说，红枣属于增糖指数高的食品，即使血糖可以控制的病人，这“红枣夹核桃”一天最多也就能吃一颗，所以对于糖尿病人来说不吃是 的。

责任小编/小诗诗轮值美编/刘嬷嬷

校对小编/土豆值日小编/刘嬷嬷

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