凡膳皆药，寓医于食，朋友们你们好，我是珍姐，作为一名从事中医育儿工作二十余年的中医师，我一直坚持推行中医食疗育儿的初衷，食物是 的药物，我们日常吃的食材都是有一定的药物作用，我们国家传统的膳食结构，它就有着很强的防病治病功效。

很多家长朋友在孩子生病的时候，医院打针吃药，但是小朋友正处于一个发育阶段，经常性的药物治疗是容易让身体产生依赖性的，这样会让孩子的耐药性越来越强。很多小毛病在初期其实是可以通过科学的食疗方法来缓解的，加上平时的健康饮食习惯，也会让孩子拥有一个健康的身体，这是一个良性循环过程。

今后每一天，我都会分享一篇科学健康的食疗方法，希望可以帮助更多的孩子调理出一个健康的身体。每种食材都有“当造”时期，尤其植物类，会受不同环境因素影响，而在该食物当造时期就是指其生长得最茂盛，食用对身体功效 的时候，所以我会在适当的季节为大家推荐不同的食疗方法，争取发挥食物 的功效。

食疗方步骤

今天分享的是一道非常容易消化吸收的宝宝菜，首先准备好食材:油菜、香菇、葱、蒜、胡萝卜、虾仁，洗净切好备用。如果是年纪较小的宝宝，食材要切的更碎一些。

1、油菜焯一下水。

2、香菇也焯一下水。

3、热锅凉油，将葱、蒜爆香；下入虾仁炒变色；再淋入料酒、酱油。

4、依次放入胡萝卜片、香菇、油菜，加适量盐。

5、出锅前淋入淀粉收汁。

6、装盘收工。

这样一道美味健康的香菇虾仁扒油菜就做好啦。融合了虾仁的鲜美，香菇的清香，油菜的脆嫩，色香味俱全，既能增加宝宝食欲，还能让宝宝不至于过于肥胖。同时，本食谱也非常适合老年人食用，有降低血脂的功效。

油菜含有丰富的维生素A原和钙、磷等，促进儿童生长发育，增强抵抗力，预防皮肤角化，有美容的功效；还可以促进眼睛紫质的合成，起到明目的作用。

虾仁中的蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，它是营养均衡的蛋白质来源。同时，虾仁，还富含谷氨酸、维生素B族、烟酸等物质，非常容易消化，是孩子和孕妇食用佳品。

好身体好体质

食疗是贯穿在我们国家几千年的文化中，根据老祖宗给我们传下来的经验就是凡膳皆药，而面对凡膳皆药的情况，我们需要做的就是寓医于食。咳嗽了，我们可以买百合、大枣，煲百合大枣汤。上火了，眼睛不舒服了，买菠菜、茼蒿。所以我们去了菜市场可以有目的地买一些自己所需要的菜。

通过古人经验，结合现代知识，家长朋友们对于我分享的食疗方法可以放心的尝试。调理好孩子的体制，孩子的抵抗力才会增加，这样才能减少疾病的发生。每一个食疗方法其实操作起来都很简单，我尽量的简化了步骤，通过图文并茂的方式。如果大家对于文章中有哪些不明白的地方，都可以随时跟我沟通，我会尽可能的回复大家，如果相同的问题比较多，我也会在近期有针对的分享一篇相关的食疗方法。

如果家长朋友们觉得我分享的食疗方法对你跟你的孩子有帮助，希望能够分享给身边更多的朋友。记得给珍姐一个点赞，在看，支持一下哦！

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