红枣的热量为大卡/克，克红枣含有：碳水化合物67.80克；脂肪0.50克；蛋白质3.20克； 6.20克。

红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。

药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。

对于糖友来说其实是不可以吃红枣的，因为红枣的糖分含量是非常高的，所以食用红枣是会加重糖尿病的病情的。所以在糖友以后的生活中必须要注意到这一点，千万不能因为一时的贪吃导致自己病情的加重。

糖友的主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有降低血糖作用，对控制血糖有利。

糖友的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

糖友在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖友必不可少的食物。

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