夏天的城市记忆是——

越来越粘腻的头发、

和越来越焦躁的心情，

偶尔些许的欢愉是

一杯 汽水的爆破赐予的力量。

要治愈这燥热和无力，

的办法是逃离，到林深处

去寻一份凉爽与静谧。

在去“大城小苑”的路上，

远山渐渐有了眉目，

路边随处，都有着小小的风景，

和不知名的鸟鸣。

野趣丛生的一潭池水，

小溪匆匆，在小小的“悬崖”处跌下，

激起层层水花送来阵阵清凉。

大城小苑的民宿声名远播，

也许你曾在这里住宿，

也许你曾在这里歇脚，

但如果你没在这里吃过一餐，

那真就太遗憾了~~

要养生，得先喝汤~

大城小苑餐厅里的食材哈，

大部分都是原生态，

所有的猪肉原料，

用的都是散养、

吃粮食长大的土猪~

这土猪排骨汤那就一个字

绝！

你看这汤，咕嘟咕嘟的煮着，

一点沫子都没有，还是很清澈。

排骨的香是纯粹而且有回甜的，

没有一点土腥味。

汤底饱含了鲜排骨的肉香，

再加上大枣和玉米沁出的

甜味和清香~

这汤连喝三碗都不想停手。

鲜汤开胃后再来点小凉菜，

拌木耳筋道爽滑，肉厚Q弹~

这小小的木耳也是自产自销，

山下的马大哥林下经济直供！

看~这小黑裙般的木耳，

原来是这么长出来的~

喝山泉水长大的它，

个头不大，却在 赏味期，

再大就影响口感了~

山间的木兰芽，清脆爽口，

加上彩椒和香芹后

颜值到达了 ~

同样是土猪肉，

换个部位、换个做法~

名字也朴实无华——山里土猪肉，

淮扬风格的白汤炖，

肥而不腻真的说腻了，

但没有什么词能取代这个描述~

不用分辨肥瘦一整块搁到嘴里，

喷香~

用牛腩来煨扁豆？

果然我还不是一个合格的吃货，

太多东西没尝试过，

牛腩口口带筋，

是那种入口即化、粘糯口感的筋。

必须给个特写！

筋肉相连~

被炖出了半透明的胶质感~

那肉嫩的，好像吃的是小牛的脸蛋儿。

有了猪牛不能没有羊啊~

爱吃羊肉的就怕没那个“味”

咱这羊肉是选用的散养山羊，

羊肉香味很浓却不膻气~

虽说这是道不太适合夏天的美食，

但，美味当前，上火什么的再说吧~

伙伴们注意，微辣呦。

靠山吃山靠水吃水，

山珍都下锅了，

河鲜也别跑了~

密云水库的大鲤鱼，

浓浓的酱炖，鱼身过了油，

鱼皮焦香、肉质鲜嫩。

葱香凤尾虾，从做法到摆盘，

都有星级酒店的味道了~

虾仁葱香浓郁，肉质新鲜弹牙，

花瓣是院子里现摘的，

可以一起吃哟~

小院里除了开满了鲜花，

还有它们在山腰上闲庭信步，

您要点了鸡肉的话，

它就直接溜达到您的餐桌上了~

午后如果困意袭来，

您也可以找一间坐拥山林的房间，

在山野间的清新空气中

体会安静祥和的快乐~

为这一餐美味画一个圆满句号。