点击上方蓝色文字 　　

饺子的故事

　饺子原名”娇耳“，是我国医圣张仲景首先发明的。他的”祛寒娇耳汤“的故事在民间流传至今。　东汉末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明，什么疑难杂症都能手到病除，而且医德高尚，无论穷人和富人，他都认真施治，挽救了无数的性命。

　张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

　张仲景的药名叫”祛寒娇耳汤“，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的”娇耳“，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

　张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为”饺耳“、”饺子“或偏食，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。　张仲景距今已近年，但他折”祛寒娇耳汤“的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、 吃的食品。

饺子馅之意

　　芹菜馅——即勤财之意

韭菜馅——即久财之意白菜馅——即百财之意

香菇馅——即鼓财之意酸菜馅——即算财之意

荠菜馅——即吉财之意野菜馅——即野财之意

鱼肉馅——既余财之意牛肉馅——即牛财之意

羊肉馅——即洋财之意大枣馅——即招财之意

三鲜馅——即三羊开泰之意

藤泽市「TheGyoza」菊华饮茶馆现推出水饺自助大餐，欢迎前来品尝！

「TheGyoza」飲茶館基本菜单内容为：

水饺自助（20余种馅料）

冷菜，热菜，甜点，全部自取

地点：神奈川県藤沢市湘南台2-5-11ウェストプラザ2F

　　 　　「TheGyoza」飲茶館

联系方式：

TEL:-46-

FAX:-46-

乘车方式：

　小田急江ノ島線　湘南台駅西口A徒歩1分　相鉄いずみ野線　湘南台駅西口A徒歩1分　横浜市営地下鉄　湘南台駅西口A徒歩1分

在日本的朋友们，让我们用一顿美味的水饺自助餐来欢庆新年吧！！！

敬

请

关

注

赞赏

长按







































中科医院曝光资质
国外治疗白癜风