原料：玉米、猪肉排、红枣十颗调味料：葱、姜、盐

制作方法：1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。红枣去核，姜块切出一两片。葱打结。3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。4.砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米和红枣，一同煲制约10-15分钟。5.煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。

功效点评：玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。适用范围：脾胃虚弱、、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、手术后的患者。

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