“桃三、杏四、梨五年，枣树当年就还钱”

枣树比一般果树生成快，结果早

又极易成活，随便什么地方，沙土、石山

只要能扎下根来，就能顽强生长

一点儿也不娇贵

所以红枣，是极常见的食材，也是很多人喜爱的零食

俗语说：一日三枣，青春不老

每日吃上几颗红枣，或干吃

或泡茶，或煮汤，或做菜

或与其他食材相配

都适合，都能滋补身体

“常食若羌红枣，无需昆仑仙草”，在众多的枣子，新疆若羌红枣堪称枣中 ，素有“仙枣”、“天然维生素丸”的美誉。

皮薄、核小、肉厚，肉质细腻，入口化渣，不会有枣皮黏在嗓子眼那种难受的感觉。

味道甘甜不腻，水分糖分保留得刚刚好，有的甚至能拉出金丝，吃完满口余香。

—若羌红枣是怎么种出来的—

若羌红枣产自新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌县，因为若羌，就是以前楼兰古国的所在地，所以若羌枣又叫“楼兰枣”。

若羌地处塔克拉玛干大沙漠、阿尔金山脉交汇处，茫茫的沙漠和戈壁，拥有特殊的沙土地，且少有病虫侵扰，所以若羌红枣就成了天然的绿色食品！

这里一年长达天的无霜期，加塔克拉玛干沙漠的高温、阿尔金山雪域凉爽气流的昼夜置换，形成高达28度左右的温差，特别利于农作物养分和糖分的积累，所以若羌红枣才会超级甘甜。

枣子成熟后并不采摘，而是要等待其在树梢上自然风干，是中国 的“吊干枣”。

收获时，只要轻轻摇晃果树，枣子就像落叶一般簌簌落地，刚刚采收的灰枣，表皮还带着戈壁滩的风沙。

若羌红枣成熟变红之前，通体发灰，好像挂了一层霜，所以也叫若羌灰枣。

有人疑惑，若羌红枣为什么看起来灰灰的?不是发霉了吧？

前面说了，若羌县背靠阿尔金山，面向塔克拉玛干大沙漠，气候干燥，常年不下雨，枣在成熟、干了以后表面有皱褶，非常容易沾灰；

而且枣也先打到地上在装箱的，所以看起来灰尘很多，并不是发霉。

只要拿到嘴边，“呼”，吹一下，就能吃哦！

原生态、未清洗保证不打蜡，无添加，自己动手清洗，吃的放心

—解锁若羌红枣的多种吃法—

红枣在日常饮食中不单是零食，更多是充当料理的辅料。

在南方，红枣被拿来煲汤、泡茶、做菜，例如糯米红枣、桂花糯米枣。

在北方，红枣被拿来酿酒、蒸饭、熬粥。除了干枣，还衍生出很多产品，例如红枣酒、红枣糕、红枣茶。

没时间熬粥，还可以选择用红枣泡水喝

也可以来一碗红枣银耳汤，非常适合秋冬的滋补养颜美味。

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