桂花糯米枣香甜的红枣中，夹了一层软糯的糯米，美其名曰“心太软”，也有人称之为“开口笑”，时常出现在聚会的餐桌上，吃了感觉幸福满溢，甜在心坎。需将红枣浸泡一小时，去掉核，用刀切开一个口，但不可切断红枣。用温水、白糖、糯米粉调制糯米团，捏成小块塞入切好的红枣中形成雏形，放入冰糖水中用中火煮至汤汁粘稠，撒上桂花就完成了。红枣桂圆汤每个女儿都喝过妈妈亲手做的红枣桂圆汤，热气腾腾的一碗代表着关心。结婚当天，新人们喝下红枣桂圆莲子汤还寓意着早生贵子。做法很简单，只要依次将红枣、桂圆加冰糖或红糖放入水中煮开即可。汤料的搭配也可以有白木耳、莲子等诸多选择。红枣姜茶冬春换季，天气乍暖还寒，女筒子们不妨尝试红枣姜茶保保暖，红枣的清甜可以缓和生姜的辣劲，还有助于安眠养颜。可将红枣、生姜和红糖一同加水，用大火煮至翻滚后转中小火，当水收至一半时即可。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以接受。红枣小米粥爱喝粥的朋友可以改变单纯的小米粥做法，加入红枣更加滋补。水烧开后放入小米、红枣，大火烧至滚沸，改小火熬煮至粘稠，加入冰糖即可。如果不想喝粥时吐枣核，也可以先用开水将枣煮软，然后去核碾成枣泥放在粥中。

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